AllerHandc 43
met de kinderen
i rfin ii iiw -f
Herfst-smulketting
Gedroogde appeltjes, prui-
men, abrikozen en chips-
ringetjes dienen als kralen
van de snoepketting die
kinderen gemakkelijk zelf
kunnen rijgen aan stevig
garen. Als u de kinderen
daarna schminkt als een
eekhoorntje, draagt ieder
kind zijn eigen wintervoor-
raadje om z'n nek.
Druivendafoutis
Dit lekker zoete nagerecht met fruit,
dat het midden houdt tussen taart en
pudding, komt uit Frankrijk en wordt
clafoutis genoemd. Was 250 gram
druiven en laat ze goed uitlekken. Klop
4 eieren met 75 gram witte basterdsui-
ker luchtig. Doe er 100 gram bloem,
1/2 theelepel zout en 21/2 dl melk bij en
klop dit tot een glad beslag. Schil een
grote zoetzure appel, snijd hem in
blokjes en bestrooi deze met kaneelpoe-
der. Laat de kinderen de druiven en
appelblokjes in een ingevette taart- of
quichevorm (doorsnede 24 cm) leggen
en giet het beslag erover. Bak de
clafoutis in het midden van een voor-
verwarmde oven op 175 'C of gasoven-
stand 4 in ca. 40 minuten gaar.
Lauwwarm serveren met poedersuiker.
Duveltjes in een doosje
Versier de buitenkant van lege luciferdoosjes met
kleine herfstschatten uit het bos, zoals mooie
blaadjes, eikeldopjes en beukennootjes. Beplak de
binnenkant van het doosje met papier, stof of
aluminiumfolie. Vul de doosjes met een mengsel
van noten en rozijnen. En dan: smullen maar!
