Je ziet en ruikt al hoe
lekker deze taart is
Appeltaart met pecannoten
Tip Deze taart smaakt ook verrukkelijk als
nagerecht. Serveer hem dan warm met bij-
voorbeeld een bolletje vanille-roomijs.
ACCESSOIRES UIT EIGEN BEZIT
(gebak, 6 punten)
5 plakjes (roomboter) bladerdeeg (diepvries),
3 eetlepels bakgember (potje, AH),
3 eetlepels krenten, 1 theelepel piment,
1 sinaasappel, SO g pecannoten,
2 appels (Golden Delicious),
1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel witte basterdsuiker,
(1 eetlepel bloem om te bestuiven), bakpapier
Bereidenca. 50 minuten
Prijs p.p.: ca. f 7,50
Bevat per eenpersoonsportie: 275 kiiocaiorieen
eiwit 3 g - vet 16 g- koolhydraten 29 g
©Bereiden: Oven voorverwarmen op 200 °C
of gasovenstand 4. Bladerdeeg op aanrecht uit-
spreiden en in ca. 5 minuten laten ontdooien.
Intussen gember, krenten en piment door
elkaar mengen. Sinaasappel schoonboenen
onder koud water en boven schaaitje schil eraf
raspen (rest van sinaasappel wordt niet
gebruikt). Noten fijnhakken en met sinaasap-
pelschil door gembermengsel scheppen.
©Aanrecht en deegroller met bloem bestui
ven. Bladerdeegplakjes op eikaar leggen en uit-
rollen tot ronde lap van ca. 26 cm doorsnede,
zijkanten rond bijsnijden. Bakpiaat bekleden
met bakpapier en deeg erop leggen. Gember
mengsel over deeglap verdelen, tot ca. 3 cm
van rand.
©Appels wassen, klokhuizen eruit boren.
Appels in vieren snijden. Parten in plakjes van
ca. 2 mm dik snijden. Plakjes besprenkelen
met citroensap en bestrooien met suiker.
Appelplakjes cirkelvormig en dakpansgewijs op
taart rangschikkcn. Taart in midden van oven
in ca. 30 minuten lichtbruin bakken. Taart uit
oven nemen en laten afkoelen. Taart in 6 pun-
ten snijden.
