insecten voor hun rekening, terwijl toren-
valken de muizen vangen, die aan de
boomwortels knagen. Fruittelers lokken
deze vogels in hun boomgaard door nest-
kasten op te hangen.
Het hele jaar
De Goudreinetten, Jonagolds, Elstars en
andere appels die deze maand geplukt
worden, zijn nog verkrijgbaar tot volgend
voorjaar. De appels worden opgeslagen in
cellen waar naast de temperatuur ook de
luchtsamenstelling wordt geregeld. Door
zuurstof uit de lucht te halen, wordt de
ademhaling van de appels vertraagd. Het
verouderingsproces van de appel wordt zo
bijna tot stilstand gebracht. Hierdoor blij-
ven de appels maandenlang vers.
