Een hele zomer lang hingen ze lekker te rijpen.
Nu is de hele boomgaard in rep en roer om ze de
wijde wereld in te sturen. De Hollandse appels die
nu in de winkel liggen, zijn dan ook net geplukt.
32 AllerHande
Het gonst van de activiteit in de
appelboomgaarden. Fruittelers in
Zeeland en Flevoland zijn druk
bezig om de appels te oogsten die ze voor
Albert Heijn telen. Zorgvuldig worden de
rijpe vruchten van de bomen geplukt en
verzameld in grote kisten. Tractoren rij-
den af en aan om de zware kisten met
fruit af te voeren. Deze verse Hollandse
appels zijn weer heerlijk sappig en fris.
Dit jaar waren de weersomstandigheden
ideaal: het voorjaar was vorstvrij, en het
zachte zomerweer en de talrijke buien
deden de vruchten goed gedijen.
Snoeien
De telers oogsten het resultaat van een
jaar lang zorg voor hun fruitbomen. Die
zijn tegenwoordig niet hoger dan 21/2
meter, wat het werken in de boomgaard er
wel zo gemakkelijk op maakt. In de winter
moeten fruittelers de appelbomen stuk
voor stuk snoeien,
zodat ze veel en
goede vruchten gaan
dragen. En in het
voorjaar halen ze
van iedere tak een
deel van de bloem-
Gezond tussendoortje
'Snoep verstandig, eet een appel' is een slogan
die nog altijd opgaat. Appels bevatten voedings
vezels en weinig calorieen. Het eten van 'n
appel masseert bovendien het tandvlees.
pjes of vruchten weg omdat er later
anders te veel en te kleine appels aan de
boom hangen. Om ervoor te zorgen dat de
vruchten voldoende zonlicht krijgen, wor
den in de zomer de jonge boomscheuten
gesnoeid.
Natuurlijke vijanden
Appelbomen moeten worden beschermd
tegen ziektes, schadelijke insecten en
andere bedreigingen. Steeds meer van de
appeltelers die aan Albert Heijn leveren,
werken volgens de principes van Aarde
Waarde. Onder deze noemer wordt zo
milieuvriendelijk mogelijk geproduceerd.
Daarom laten deze telers zoveel mogelijk
over aan de natuurlijke vijanden van de
boosdoeners. Zo
houden roofmijten,
die op het blad van
de appelbomen
leven, de bomen vrij
van spint. En mezen
nemen schadelijke
