JM
Languedoc en Roussillon beslaan een enorm gebied
tussen de monding van de Rhone en de Spaanse
grens. Ruim de helft van alle Franse wijn komt er
vandaan, voor het merendeel vin de table en vin de
pays. Tegenwoordig zijn er ook ware juweeltjes bij.
62 AIlerHande
Wijngebieden
Costieres-de-Nimes
Cabardes
Clairette de Bellegarde
J Cotes de la Malepere
Clairette du Languedoc
H Corbidres
Muscat de Lunel
Hi Blanquette de Limoux
Muscat de Mireval
Fitou
Muscat de Frontignan
Cdtes-du-Roussillon-Villages
Muscat de St-Jean-de-Minervois
1 Cdtes-du-Roussillon
Maury
H Collioure, Banyuls
Minervois
1 1 Rivesaltes
Waarvan in Coteaux du Languedoc:
1 Pic-St-Loup
2 St-Christol
St-Dr6z£ry
4 Coteaux de Verargues
5 Montpeyroux
6 St-Saturnin
7 Coteaux de la Mejaneile
8 St-Georges d'Orques
9 Cabri£res
CENTRAAL
MASSIEF
10 Faug^res
11 Picpoul-de-Pinet
2 St-Chinian
13 La Clape
14 Quatourze
I-odeve
HERAULT
Orb
Beziers
Carcassonne
Narbonne 1
U D E L6zignamCorbieres 14
Lagrasse
CORBIERES
ry Durban-Corbieres
o Limoux
Lalour-de-France
O o
Rivesalles
Perpignan
PYRENEES
ORIENTALES
Collioure
i.
Ales
GARD
Nimes
o Aries
CAMARGUE
- o
Parijs
FRANKRIJK
•V'. i
j
Montpellier
SPANJE
In de Languedoc en Roussillon heeft
zich de laatste jaren een wijnrevolutie
voltrokken. De oude generatie wijn-
boeren was voornamelijk ingesteld op
massaproductie, terwijl de jonge garde
zich veel meer richt op kwaliteit. Mede
door moderne wijnbereidingstechnieken
worden er nu moderne, frisse en fruitige
wijnen vervaardigd. De wijngaarden wor
den beplant met betere druivenrassen en
de productie ligt aanzienlijk lager dan
voorheen. Dat Languedoc en Roussillon
in ontwikkeling zijn, blijkt ook uit het
feit dat vooraanstaande wijnproducenten
uit andere delen van Frankrijk er zijn
neergestreken. Mouton-Rothschild uit
