Geen champignon zo vreemd
of we hebben'm.
Neem nou bijvoorbeeld de-kastanje- nons. Daardoor gaat er bij het bakken
champignon. Die zijn naam overigens minder vocht verloren en dat komt de
uitsluitend aan zijn bruine kleur te smaak op z'n zachtst gezegd ten
danken heeft. De structuur is iets goede. Maar zo hebben we er meer.
anders dan die van andere champig- Om er een paar te noemen: cantha-
rellen, grotchampignons, oesterzwam-
men, shii-take, de champignon moyen,
de champignon petit en de champig
non grand, paddestoelenvaria
en paddestoelenmelange.
JS *1 i-T*
i" 'V - - tr. -w
