Gulden reqels voor biscuitdeeq
KLANTEN
SERVICE
Het Albert Heijn-wijninformatiesysteem
T
Verkoopadressen
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs per persoon
(of per portie) is een richtprijs. Door geringere
of grotere aanvoer van ingredienten kan de
werkelijke prijs wat hoger of lager uitvallen.
Naar aanleiding van het recept voor de
paastaart (AllerHande 4), zijn er nogal
wat vragen binnengekomen over het
maken van biscuitdeeg. Een paar
gouden regels om het deeg luchtig te
houden:
zorg ervoor dat de eieren op kamer-
temperatuur zijn;
klop de eieren zeker 10 minuten met
de mixer;
spatel de bloem door het eier-
mengsel in plaats van te mixen;
houd de ovendeur tijdens de baktijd
gesloten.
Aflossing obligatielening Ceehorn
Per 1 juli 1998 is Ceehorn overgegaan tot
aflossing van het restant van de lening,
conform het gestelde in de leningsvoor-
waarden. Het betreft de 12,5% obligatiele
ning 1972 per 1978/1998.
De afgeloste obligaties van f 100,- en
f 1.000,- nominaal zijn vanaf 1 juli betaal-
baar a 110%, onder meer bij de hoofdves-
tigingen van de ABN AMRO Bank N.V. te
Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en
Zaandam. De obligaties kunnen ook -
tegen afgifte van een ontvangstbewijs - ter
incasso worden ingeleverd bij alle Albert
Heijn-winkels. Van de in voorgaande
jaren uitgelote obligaties met de uitlo-
tingsgrocpen 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12,
17, 18, 19, 20, 23, 26, 27, 31, 32 en 33
zijn nog niet alle obligaties ter uitbetaiing
aangeboden.
Vragen aan de Servicelijn
Wilt u iets weten over producten
die bij Albert Heijn verkrijgbaar
zijn, dan zai de bedrijfsleiding in
uw winkel met genoegen uw vra
gen beantwoorden. Ook kunt u
met vragen terecht bij de gratis
Albert Heijn Servicelijn (0800-
0305).
Romertopf
Is het mogelijk om de romertopf
in de magnetron te gebruiken?
Mevr. J. te H.
De romertopf is niet
geschikt om in de magne
tron te gebruiken. De
romertopf is een braadscho-
tel die speciaal is gemaakt
voor gebruik in de oven. De
schotel, gemaakt van poreus
aardewerk, moet voor het
gebruik enige tijd in water
worden gelegd. Tijdens de
bereiding van het gerecht
wordt het vocht langzaam
afgegeven en wordt de
inhoud gaar zonder het
gebruik van vet. Wanneer
een romertopf in de magne
tron wordt gebruikt, gaat de
functie van de schaal geheel
verloren.
De stylingproducten die in AllerHande zijn afgebeeld,
zijn verkrijgbaar bij de volgende adressen:
A Ikea, klantenservice, (0184) 495 555
B Scherven brengen geluk, Aalsmeer, (020) 640 62 05
C Habitat, Amsterdam, (020) 676 42 22
D Bijenkorf, Amsterdam, (020) 621 80 80
E Mark's 8c Spencer, Amsterdam, (020) 620 00 06
i Kitsch Kitchen, Amsterdam, (020) 622 82 61
G Nic-Nic, Amsterdam, (020) 622 85 23
H 't Koetshuis, Buren, (0344) 681 700
1 Veip, Aalsmeer, (0297) 343 474
I Hema, Amsterdam, (020) 311 44 11
K Mek Keramiek, Amsterdam, (020) 638 12 65
I Studio Bazar, Amsterdam, (020) 622 08 30
M W. van Aerssen Agenturen, Amstelveen, (020) 640 50 60
N World of Wonders, Amsterdam, (020) 463 40 67
O Pol's Potten, Amsterdam, (020) 419 35 41
P Kom Aardewerk, Amsterdam, (020) 420 13 74
In AllerHande zijn veel recepten voorzien van een wijnsuggestie,
bestaande uit een kleurbalkje met een cijfer erin. Door de kleur en het cij-
fer kunt u in de winkel snel het bijpassende wijntype vinden. Alle bij
Albert Heijn verkrijgbare wijnen hebben een kleurcode. Elke kleur verte-
genwoordigt een groep van een bepaald type wijn:
wijncatecorie: i~~| lichte, frisse, ruitige witte wijnen
WIJNCATEGORIE: 2
ronde, fritilige, soms wat kruidige witte wijnen
wijncategorie: 3~| voile, rijke, wittc wijnen
WIJNCATEGORIE: 4
friszoete tot halfzoete witte wijnen
wijncategorie: 5 I halfzoete tot rijke, zoete witte wijnen
WIJNCATEGORIE: 6
rosewijnen
WIJNCATEGORIE: 7
WIJNCATEGORIE: 8
WIJNCATEGORIE: 9
WIJNCATEGORIE: 10
lichte, soepele, fruitige rode wijnen
voile, ronde, vaak wcit kruidige, rode wijnen
stevige, rijke, krachtige rode wijnen
rijke, zoete rode wijnen en port
Verkrijgbaarheid van producten en ingredienten
Alle producten en ingredienten die worden genoemd in Aller
Hande, zijn opgenoincn in het assortiment van Albert Heijn, maar
niet alle producten en ingredienten zijn verkrijgbaar in alle Albert
Heijn-winkels. Om duidelijk te maken waar ze verkrijgbaar zijn,
staan er in AllerHande soms een of meer kleine, omcirkelde cijfers
bij. Zo'n product is dan in elk geval verkrijgbaar in Albert Heijn-
winkels met een van die cijfers op de deur. Het kan voorkomen dat
een genoemd product allecn in winkels met een of beschik-
baar is.
Is het product dat u zoekt niet aanwezig, dan kunt u zich wenden
tot de supermarktmanager. Het wordt dan voor u besteld. Natuur-
lijk kunt u met vragen ook terecht bij de gratis Albert Heijn
Servicelijn (0800-0305).
AllerHande 197
