De smaak van
boerenkaas verschilt
D
Ander gras, andere koe, andere boer, dus
Kaas mag alleen boerenkaas heten als hij op de
de kaas op z'n eigen specifieke wijze. Daardoor Goudse kaas. 'Er zijn 25 boeren die
boerderij wordt gemaakt. ledere kaasboer uereidt Aibiasserwaard. Deze streken nggen ten
heeft elke boerenkaas een eigen smaak. sommigen van hen d0en dit ai meer dan
801 AllerHande
van boerderij tot t
e AH Boerenkaas komt voor het
grootste deel van kaasboerderijen
r ij_ij 1 u i de Krimpenerwaard en de
zuiden van Gouda, de bakermat van de
boerenkaas maken voor Albert Heijn.
