BLACKENED STEAK (Donkerbruin gebakken entrecote)
Bestrijk 4 entrecotes met een mengsel van 25 g gesmolten boter
vermengd met 2 eetlepels Cajunkruiden en 1 eetlepel hot pepper
sauce (Casa Fiesta). Bak de entrecotes in een anti-aanbakpan op
hoog vuur in ca. 4 a 5 minuten bruin en van binnen rose.
