Rijstspecia liteiten
van de voet van de Himalaya
Koelverse gevulde scholfilet
Cjeurig met een verfijnde smaak
Visconserven met saus
Er is een nieuwe variant haringfilet in
blik van Norda: pikante haring in toma-
tcn-knoflooksaus, onder de naam
Italia (190 g, 2,89 Van
Princess is er nu ook
tonijn in Thaise satdsaus
en tonijn in Thaise kerrie-
saus (185 g, 2,79
Luxe kreeftsalade
Na hct succcs van dc krabsaladc,
neemt Albert Heijn nu ook luxe
kreeftsalade op in bet assort
ment, met stukjcs krceft in een
romige saus. De saladc is verpakt per 150
g en is te vinden in de koelvitrine.
Halvarine met vitamines
Dc nieuwe Booby Kinderhalvarine
bevat naast de vitamines A, D en E
ook vitamine B2, B6 en C en cal
cium, die een roi spclen bij de groei. De
halvarine is verpakt in een vrolijk kuipje
en bevat gecn kunstmatige geur-, kleur-
en smaakstoffcn, lactose- of koemelkeiwit
(f 1,98
Drop van Rob
Er is een nieuwe specialiteit van Rob's
,drop: zachte zoutc droppastilles. Ze
zijn gemaakt van Arabische gom met
extract van zocthoutwortel, omge-
ven door een zacht, wit en zwart
suikerlaagje. Dat zorgt voor een
gelijktijdig zoete en zoute smaak.
(Zak 150 g, 1,99
Snelle aardappelpuree
Maggi hceft nu dric soortcn aardappel
puree in zakjcs waaraan allcen maar
water toegevoegd hoeft te worden. Puree
a la minute is glad en romig en supersnel
te bereiden met kokend water of met
koud water in de magnetron. Puree voor
Stamppot heeft de grove structuur van
gestampte aardappcls en smaakt een
beetje naar gerookte bacon.
Er is ook Puree voor
Ovenschotels, die extra
luchtig is en gcmakkc-
lijk een bruin korstje
krijgt. 2,59
12 AlUrHande
ing er voor de doorsnee Hol
lander jarenlang niets boven
een grote, droge korrel,
inmiddels raken ook rijstva-
rieteiten met andere eigenschappen
bekend. Van het merk Tilda heeft
Albert Heijn bijvoorbeeld basmati-
rijst en jasmijnrijst. Basmati bete-
kent 'de geurige' en basmatirijst
heeft dan ook een heel geurig aroma
en een voile, verfijnde smaak. de
basmati van Tilda wordt verbouwd
in de Indiase voetheuvels van het
Himalaya-gebergte. De rijst heeft
uitzonderlijk lange korrels en wordt
op traditionele wijze - plant voor
plant - gezaaid en geoogst. Tijdens
het koken neemt basmati veel water
op, waarbij de korrel wel langer
wordt maar niet breder.
Jasmijnrijst is langkorrelrijst met
een zeer aromatische geur en smaak.
In Engelsta-
lige landen
wordt jas
mijnrijst
ook wel
'fragrant
rice' ge-
noemd
(fragrant
betekent
geurig). In
Nederland
Is jasmijn
rijst ook
wel bekend
als pandan- amy.: kommetjes in); zie blz 97
rijst. Jasmijnrijst kleeft licht en is
heel geschikt voor pittige, oosterse
gerechten.
Zowel de basmati- als de jasmijnrijst
zijn verpakt per 500 gram. Een pak
kost f 3,99.
Vis met inhoud
Een nieuwe aanwinst
in de visvitrine is de
AH Scholfilet Italia,
een scholfilet die is
gevuld met tomaten-
stukjes, bacon, uien,
champignons en
room, en gekruid
met Italiaanse krui-
den. De filet is te
bereiden in oven,
magnetron of gaar te
stoven in de koeken-
pan met wat boter
en wijn. Lekker bij
pasta of rijst! De AH
Scholfilet Italia is
verpakt per twee
stuks. (Prijs per kilo
29,90
