die't'm doet
Koelverse dressings
zijn beperkt houdbaar.
Een doosje is vol-
doende voor 200 gram
sla. Albert Heijn heeft
koelverse dressings van
Johma Greenworld.
78 AllerHande
Het is de dressing
Salades zelf zijn arm aan caloriedn, maar
dressings verschillen nogal wat in
voedingswaarde. Van deze dressings staat de
voedingswaarde vermeld in oplopende
volgorde, berekcnd per eenpersoonsportie
(twee eetlepels).
De dressing als finishing touch
Dressings maken uw salade af. Een dressing is
meestal een combinatie van olie, azijn en krui-
den. In plaats van olie wordt ook wel mayonaise
of yoghurt gebruikt. Met kant-en klare dressings
zet u samen met een zelfgemaakte of kant-en-
klare rauwkost of slamelange in een handom-
draai een lekkere salade op tafel. U kunt kiezen
uit diverse soorten. Zo krijgt uw salade telkens
weer een andere smaak. De dressings kunt u ook
gebruiken voor een snel voorgerecht. Met een
pestodressing maakt u van plakjes kipfilet fumd
een bijzonder voorgerecht. En een dressing met
tuinkruiden smaakt voortreffelijk met stukjes
avocado en garnalen. Dressings zijn verder heel
geschikt als dipsaus voor allerlei rauwe groenten.
1. Thousand Islands
dressing
met plantaardige olie,
ketchup, rode paprika,
ui en augurk
(60 kcal, 6 g vet)
2. Italiaanse
dressing met pesto
met plantaardige olie
en pesto
(80 kcal, 8 g vet)
3. Yoghurtdressing
met plantaardige olie,
magerc yoghurt,
kruiden
en specerijen
(100 kcal, 10 g vet)
4. Knoflookdressing
met magere yoghurt,
plantaardige olie,
groenten
en knoflook
(100 kcal, 10 g vet)
5. Kruidendressing
met plantaardige olie,
kruiden
en specerijen
(140 kcal, 15 g vet)
