Welluidende rijstschote! Bij/nndprp olie F.n d V LEKKER ETEN EN DRINKEN DE WERELD VAN e winnaar is... 6 AllrrHande Jambaiaya, dat is de wclluidende naam van een nieuw gerecht van AH Huistraiteur. Oorspronkelijk komt jambaiaya uit Louisiana in de Verenigde Staten. Het is bet resultaat van een mengelmoes aan kook- stijlen, in het bijzonder als variant op de Spaanse paella. In plaats van saffraan gebruikten de inwoners cayennepeper onr het gerecht mee te kruiden. De rijstschote! bestaat uit pittige rijst, tomatenpuree, een kipdrum- stick, grote garnalen, mini-ma'iskolfjes en piakjes chorizo. Verwarm de jambaiaya gedurende ca. 5 minuten in de magnetron op 700 Watt. Met een frisse mals-komkommersalade erbij heeft u een complete maaitijd. Een bakje van 500 g kost 8,95. Het juiste antwoord 'Nachbar' (buurman) op de Duitsc quiz in AllerHande 3 leverde mevrouw E. Palmen-Breker uit Eindhoven een Menu Degustation op in DOsseldorf voor twee personen. Ook de winnaars van de 50 extra prijzen hebben inmiddels bericht gehad. De oplossing van de eierquiz was 'paas- feest'. Winnaar van het culinaire week einde is J.C. Buytelaar uit Delft. Alvast een onthulling van het goede antwoord in AllerHande 5: 'courgette'. De winnaar wordt nog bckenrl gemaakt. Nieuw in het Albert Heijn- assortiment olie zi]n AH Roer- bakolie (inderdaad, om mee te roerbakken) en AH Sesamolie en AH Walnootolie voor dres sings en marinades (250 ml vanaf 2,99). Daarnaast zijn de drie AH olijfolie- soorten (Olijfolie, Extra vierge en Mild) nu ook ver- krijgbaar in flessen van 1 liter (vanaf 12,99).

Allerhande | 1998 | | pagina 6