p
Manqosorbet
met pecannoten
Stel u eens voor: een tropisch eiland waar de
naar een milkshake en uw partner
palmbomen ruisen en de golven af- en
aanrollen. Vanuit uw ligstoel reikt u
lepelt een exotische sorbet naar binnen.
Onmogelijk? Met een kwartiertje
in de keuken komt u een heel eind.
AllerHande
120
MANGOSORBET MET
PECANNOTEN
(tussen- of nagerecht,
4 personen)
75 g pecannoten (bakje a 120 g, AH),
1 mango,
2 dl vers sinaasappelsap
(flesje, AH Huistraiteur),
8 eetlepels schenkstroop
(Van Gils),
3/4 liter vanilleroomijs,
1/4 liter bronwater,
slagroom uit een spuitbus,
4 grote hoge ijscoupes
of glazen a ca. 4 dl,
8 rietjes
©Bereiden: Pecannoten fijnhak-
ken. Mango schilien, vruchtvlccs
in plakken van pit snijden en in
stukjes snijden. Sinaasappelsap en
helft van mango over coupes ver-
delen. In elke coupe 1 eetlepel
schenkstroop scheppen.
©Met ijsbolletjcslepcl vanillc-ijs
in coupes scheppen. Rest van
mangostukjcs en 3/4 deel van
pecannoten erover verdelen. Rest
van schenkstroop erover schenken.
Coupes aanvullcn met bronwater.
In elke coupe flinke toef slagroom
spuiten en rest van pecannoten
erover strooien. In elke coupe
twee rietjes steken.
Bereiden: ca. 75 minuten
Prijs p.p.: ca. 2,75
Bevat per eenpersoonsportie:
485 kilocaloriedn
eiwit 5 g - vet 23 g - koolhydraten 65 g
Maak op dezelfde manier
4 roodfrnitsorbets met 250 g
aardbeien, 2 dl vers grapefruit-
sap (flesje, AH Huistraiteur),
8 eetlepels rode-vruchtensiroop,
3/4 liter yoghurtijs (aardbei-
yoghurtijs van Hertog, hak 1 I),
150 g frambozen (bakje
a 125 g), 1/4 liter bronwater
en slagroom.
