I
Lekkere sausjes
en ovenvers brood
WIJNSUGGESTIE: 2
Bij barbecue horen natuurlijk lekkere
sausjes en stokbrood. AH Huistraiteur
heeft voor u verse (dip)sausjes: knof-
looksaus, rode pesto, groene pesto,
rode salsa. Bij Albert Heijn hebt u de
keus uit ovenvers gebakken of voorge-
bakken stokbrood, baguettes, ciabatta en focaccia.
In grotere Albert Heijn-winkels vindt u ook in de koel
vitrine diverse bijzondere soorten.
Zilte
visqerechten
Voorbereiden: ca. 5 minuten
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,2S
Bevat per eenpersoonsportie: 180 kilocalorieen
eiwit 19 g - vet 9 g - koolhydraten 6 g
met
SEAFOODBURGER MET
PETERSELIESAUS
(hoojdgerecht, 1 personen)
1 bekertje zure room (125 ml),
5 takjes peterselie, 6 takjes bieslook,
1 eetlepel kappertjes (potje, Royal Mail),
zout, peper, 1 citroen, 12 eetlepel olie,
De Nieuw-Zeelandse AH Longride View
combineert een frisse geur met een zachte,
kruidige smaak en daardoor is hij perfect bij de
seafoodburgers. Serveertemperatuur: 8-10 °C.
4 seafoodburgers (a ca. 90 g)
©Voorbereiden: Boven kopje bieslook en
peterselie fijnknippen. Kappertjes fijnsnijden.
In kom zure room, peterselie, bieslook en kap
pertjes door elkaar roeren. Op smaak brengen
met zout en peper. Citroen wassen en in vieren
snijden.
©Bereiden: Seafoodburgers dun invetten
met olie en op barbecue in ca. 10 minuten
goudbruin grillen, halverwege keren. Seafood
burgers serveren met partje citroen en peterse-
liesaus.
84 AllfrHande
