Kofpe en thee met Koffie uit het Siciliaanse koffiehuis een zuidelijk tintje lands smaak Sicilie, dat als een voetbal voor de punt van de Italiaanse laars klaar ligt om te vvorden weggeschoten richling Noord-Afrika, heeft een heel bijzondere keuken, waarin Italiaanse en Arabische smaken versmolten zijn. Maar de koffie die er wordt gedronken, is onvervalst Italiaans. Alvorens naar hel werk le gaan, drinkt de Siciliaan in het caffe ep de hoek zijn calle latte, zeg maar koffie verkeerd, ot een cappuccino met een schuimkop van opgesloomde melk. De espresso of dubbel zo sterke ristretto wordt bewaard voor alle andere momenten van de dag, en dat kunnen er vele zijn... Perla Gourmet heeft een koffie die speciaal geschikt is voor uw espresso-apparaal, de Milano Espresso. U maakt supersnel een lekkere kop cappuccino met eenpersoonszakjes Perla Cafe Cappuccino. Deze zijn ongezoet. zodat u naar eigen smaak suiker kunt toevoegen.

Allerhande | 1998 | | pagina 60