(rostini met kipfilet en
tomaten fetaroom
48 AllerHaitde
ren, zaadjcs verwijderen en in kleine
blokjes snijden.
©Ciabatta schuin in 16 plakjes
snijden. In broodrooster bruin roos-
teren. Plakjes kipfilet halveren en op
geroosterde ciabattaplakjes leggen.
©In steelpan slagroom verwarmen.
Feta erboven verkruimelen en ca.
1 minuut al roerend meeverwarmen
tot feta half gesmolten is. Van vuur
af tomatenblokjes erdoor scheppen.
Oregano erboven fijnknippen.
©Op elk plakje ciabatta 1/2 eetle-
pel tomaten-fetaroom scheppen.
Bereidert: ca. 25 minuten
Prijs per stuk.: ca. f 0,40
Bevat per eenpersoonsportie:
75 kilocalorieen
eiwit 4g-vet2g- kool hydra ten 77 g
1 vleestomaat, 1 ciabatta (300 g)
8 plakjes kipfilet (vleeswaren)
2 eetlepels slagroom
WIJNSUGCESTIE: 2
Bij de fris-romige smaak van de
crostini sluit de romige, soepele
Fortant de France, Chardonnay,
Vin de Pays d'Oc perfect aan.
Serveertemperatuur: 10-12 °C.
©Bereiden: In steelpan water aan
de kook brengcn. Tomaat inkruiscn,
enkele seconden onderdompelen in
kokend water, afspoelen onder koud
water en ontvellen. Tomaat halve-
M M V SCHAAL (I); ZIE BLZ. 116
