Hamburgers met tomatendressing
2 eetlepels (olijf)olie,
©Bereiden: Sjalotje pellen
en snippercn. Olie, azijn en
mosterd tot dressing kloppen.
Tomatensap erdoor kloppen en
op smaak brengen met peper.
Sjalot erdoor scheppen. Rucola
over vier bordcn verdelen.
©Hamburgers aan beide
kanten bestrooien met Proven-
faalse kruiden. In koekenpan
boter verhitten en hamburgers
in ca. 3 minuten bruinbakken,
halverwege keren. Hamburgers
op rucola leggen. Dressing
eromhecn sprenkelen.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,-
Bevat per eenpersoonsportie:
225 kilocalorieen
eiwit 11 g - vet 18 g -
koolhydraten 4 g
dun, dus extra
snel
kla
HAMBURGERS MET
TOMATENDRESSING
(voorgerecht, 4 personen)
1 sjalotje,
1 eetlepel witte wijnazijn,
1 theelepel Dijon mosterd,
5 eetlepels tomatensap,
(versgemalen) zwarte peper,
1 bakje rucola (30 g),
1 schaaltje hamburgers a la minute
(ca. 240 g, AH),
2 theelepels Proven^aalse kruiden,
1 eetlepel boter of margarine
