th
ee:
of lu
tokkel
Mini-sandwich met
aardbei-peperpate
Een passe fid besluit:
s trap e r ig e a J v ocaa t
htige
room
Vijf gouden tips voor
7 Zet thee van koud water dat aan de hook is gebracht. Thee van warm water
dat aan de kook is gebracht, bevat minder lucht en heeft een vlakke smaak.
2 Verwarm de theepot voor, zodat het opgeschonken theewater niet te snel
afkoelt.
3 Laat hard water 3 a 5 minuten doorkoken voor u het op de thee giet.
(Of u hard water heeft, kan uw waterbedrijf u vertellen.)
4 Schenk kokend water direct na het koken op om zoveel mogelijk kleur en
smaak uit de thee te krijgen.
5 Na 3 a 5 minuten trekken krijgt de thee een echte theesmaak. Als thee
langer trekt of wordt hergebruikt, krijgt zueen wrange, bittere smaak.
(snack, 76 stuks)
MINI-SANDWICH
MET AARDBEI-PEPERPATE
100 g aardbeien, 8 sneetjes casino-witbrood,
50 g boter of margarine op kamertemperatuur,
100 g roompate,
1 eetlepel roze peperbessen (Royal Mail),
12 bakje tuinkers
(T)Bereiden: Aardbeien wassen, schoon-
maken en in plakjes snijden. Korstjes van
brood snijden. Brood dun met boter besme-
ren. Hclft van brood met patd besmeren.
Plakjes aardbei erover verdelen.
©Peperbessen tussen 2 eetlepels pletten,
over aardbei strooien. Tuinkers van bakje
losknippen en over aardbei leggen. Afdek-
ken met rest van sneetjes brood. Sandwi
ches diagonaal in vieren snijden.
Bereiden: ca. 75 minuten
Prijs per stuk: ca. f 0,45
Bevat per stuk: 80 kilocalorieHn
eiwit 2 g-vet 5 g - koolhydraten 2 g
