e:
Kandijsuiker gmt de
koffie een extra luxe tintje
/7 in een
extra lekker
kopje koffie?
Kies dan
eens voor
Perla Qourmet
(zic het paas-
brunchgidsje)
Vijf gouden tips vooi
Paasstol of tulband
7 Bewaar koffie altijd luchtdicht afgesloten, anders oxideren de
aromatische stoffen en wordt de koffie muf.
2 Zet koffie in een schone pot. Restjes achtergebleven koffie
verminderen de smaak van verse koffie.
3 Pas de hoeveelheid koffie nauwkeurig af met een maatlepel
(ca. 7 gram
4 De lekkersfwMMFIte zefu met water van 93 °C; water dus dat
nog net niet kookt.
5 Drink de koffie vers. Koffie die te lang staat enJtpgewarmde
koffie krijgen een iichtzure smaak.
AllerHande 51
koffi
ACCESSOIRES UIT EIGEN BEZIT
U kunt de koffie 'aankleden'
door er bijvoorbeeld koekjes,
bonbons, stol of cake bij te serve-
ren. Voor deze Pasen heeft Albert
Heijn een Roomboter
Amandel/notenstol, royaal van
formaat (750 g), bereid met
roomboter en rijkelijk gevuld met
noten en echte amandelspijs. Er
is ook een paasstol, met een vul-
ling van krenten, rozijnen, gecon
fijt fruit en een notenmeiange.
Nieuw is de Roomboter Amandei-
cakestol, gevuld met kersen,
sinaasappel, krenten, rozijnen en
amandelspijs. De Roomboter
Rozijnen-vruchtencake is vooral
ook decoratief. Deze feestelijke
tulband is ideal voor een mooi
aangeklede Cafe Complet.
