vanzelf al veel sfeer
Kleurig eitje
Schuimomelet met Ardennerfilet
Feestbroden
A.
m
I
Wilt u een geel, groen, oranje of roze eitje bij
uw ontbijtDat kan. Albert Heijn heeft kant-en-
klaar gekookte en geschilderde eieren, verpakt
per zes stuks. f 3,49
De ontbijttafel krijgt een heel feestelijke uitstraling met zoete broodsoor
ten, zoals rozijnenbrood, krentenbrood, ministolletjes, suikerbrood en
natuurlijk grote en kleine paasbroden met en zonder spijs. Verder heeft
Albert Heijn rond Pasen ook gemberbrood, Grieks krentenbrood, bitter-
koekjesbrood en Itallaanse panettone en padone. Panettone is een rijk
gevuld vruchtenbrood, naar Italiaanse traditie verpakt in een luxe doos,
dus ook leuk om cadeau te doen. Padone is een gevulde cake die in de
Albert Heijn-winkel wordt afgebakken. Speclaal voor Pasen is de padone
gevuld met advocaat en stukjes chocolade.
SCHUIMOMELET MET
ARDENNERFILET
(ontbijtgerecht, 4 personen)
4 sneetjes witbrood, 4 eieren,
2 eetlepels slagroom,
zout, (versgemalen) peper, 6 bosuitjes,
6 plakjes Ardennerfilet,
2 eetlepels boter of magarine,
1 uitsteekvormpje, doorsnede 10 cm
©Bereiden: In broodrooster brood
lichtbruin roosteren. Met uitsteek
vormpje vier rondjes uit brood steken.
©Boven twee kommen eieren split-
sen. Eigeel met slagroom door elkaar
kloppen. Op smaak brengen met zout
en peper. In schone schaal eiwitten
stijf kloppen. Eiwit door eierdooicr
spatelen.
©Bosuitjes in lengte halveren en in
stukken van ca. 2 cm snijden. Arden
nerfilet oprollen en in dunne reepjes
snijden. In kleine anti-aanbakpan
1/2 eetlepel boter verhitten, bosuitjes
toevoegen en 1/2 minuut zachtjes
bakken. Bosuitjes uit pan nemen.
©Uitsteekvormpje in pan zetten en
1/4 van eimcngsei erin schcppen. Ei
in ca. 4 a 5 minuten lichtbruin bak
ken. Met steeds 1/4 eetlepel boter op
dezelfde wijze nog 3 omeletten bak
ken. Omeletten tussen twee borden
warm houden. Omeletten op geroos-
terde rondjes leggen. Garneren met
bosuitjes en reepjes Ardennerfilet.
Bereiden: ca. 40 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,-
Bevat per eenpersoonsportie:
2 75 kilocalorieen
eiwit 12 g - vet 13 g - koolhydraten 11 g
r
