Een genot cm
in te kijken en
uit te koken
Iweede titel in de reeks kookb
Pasta is ongekend populair en
veelzijdig. Vandaar dat in het
tweede 'eetboek' van Albert
Heijn de hoofdrol is weggelegd
voor deze Italiaanse deegwaren.
AllerHande 113
eetboek
et als het eerste eetboek Vis' kenmerkt
'Pasta' zich door originele reeepten en een
prachtige vormgeving, waarin de fotografi c ecn
prominente rol speelt. Dit tweede boek in de
nieuwe eetboekenreeks van Albert Heijn bevat
ruim 70 reeepten, varierend van klassiekers als
spaghetti con ragu alia Bolognese (spaghetti met
tomaten-gehaktsaus) tot trendy gerechtjes, zoals
penne con sugo di gorgonzola, noci e pistacchio
(penne met gorgonzolasaus, walnoten en
pistachenoten).
De reeepten zijn - net als in 'Vis' - gerang-
schikt naar bereidingstijd. Zo kunt u aan de hand
van de tijd die u hebt of wilt besteden. een pas-
send gerecht uitzoeken. Er zijn pastagerechten
opgenomen voor vrijwel elk moment van de dag.
Zo vindt u reeepten voor pasta als voorgerecht,
bijgerecht, lunch, hoofdgerecht en zelfs als soep
Verder zijn de reeepten gesorteerd op alfabet,
pastasoort (zoals farfalle, spaghetti, fusilli,
cannelloni) en is er een overzicht van vegetari-
sche gerechten.
Naast receptuur geeft het boek veel informatie
over de verschillende soorten pasta, het zelf
maken van pasta, het koken van pasta en de
belangrijkste ingredienten die onlosmakelijk met
pastagerechten zijn verbonden, zoals olijlolie,
verse tomaten, parmezaanse kaas en pesto.
AI le reeepten zijn voorzien van wijnsuggesties
met kleurcodes die aansluiten bij het Wijn-
informatiesysteem van Albert Heijn, zodat u
eenvoudig een bijpassende wijn kunt selecteren.
Kortom: een boek om veel kijk-, kook- en
eetplezier van te hebben!
Het boek 'Pasta' is verkrijgbaar bij elke
Albert Heijn-winkel, zolang de voorraad strekt.
Omvang: too pagina's.
Prijs:19,95.
