KLANTEN
SERVICE
Lastig te pellen eieren
Dhr. T. te N.
Verkoopadressen
Het Albert Heijn-wijninformatiesysteem
AllerHande 95
Laatst kocht ik een doosje eieren met een THT-code van
nog zeker vijftien dagen. Het viel me op dat de eieren
heel lastig te pellen waren. Heeft dit met de soort te
maken of zegt dit iets over de versheid van het ei?
Mevr. T. te 0.
Tussen het moment van Je leg tot de THT-datum (ten-mi'nste-
houdbaar-tot) zit een periode van 28 dagen. Wanneer eieren
lastig pellen, komt dat meestal door de manier van koken. Als
een ei niet geheel onder water staat, kan het pellen moeilijkheden
opleveren. Zet bij het koken de eieren dus helemaal onder water
en laat ze na het koken goed sehrikken met koud water.
Verkrijgbaarheid van producten en
ingredienten
Alle producten die in AllerHande worden genoemd. zijn opgeno-
men in het assortiment van Albert I leijn, maar niet alle producten
zijn verkrijgbaar in alle Albert Heijn-winkels. Om duidelijk te
maken waar de genoemde producten verkrijgbaar zijn, staan er in
AllerHande meestal een ot meer kleine, omcirkelde cijters bij. Zo'n
product is dan in elk geval verkrijgbaar in Albert Heijn-winkels
met een van die cijfers op de deur.
De ingredienten van de recepten zijn in principe verkrijgbaar in
alle Albert I leijn-winkels met een <D, of op de deur.
Incidenteel kan het voorkomen dat een genoemd product alleen in
winkels met een of verkrijgbaar is.
Is het product of ingredient dat u zoekt niet aanwezig, dan kunt u
zich wenden tot de supermarkt-manager. Het product of ingredient
wordt dan voor u besteld. Natuurlijk kunt u met vragen 00k terecht
bij de gratis Albert Heijn Servjcelijn (0800-0305).
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs per persoon (of per portie) is een
richtprijs. Door geringere of grotere aanvoer van ingredienten kan de
werkelijke prijs wat hoger of lager uitvallen.
Merknamen achter ingredienten
Soms ziet u achter een product in de ingredicntenlijst van een recept
een merknaam staan, bijvoorbecld:
2 eetiepels gembersiroop iRoyal iWail). De reden hiervan is, dat van
het genoemde product bij Albert Heijn alleen dat merk verkrijgbaar is.
Deze naamsvermelding is bedoeld om u het zoeken in de winkel te ver-
gemakkelijken.
Met redamecheque toch profiteren van
aanbiedingen
Soms is de voorraad van een aanbieding al op, terwijl er nog klanten
van willen profiteren. In dat geval kunt u bij de kassa een reclame-
cheque krijgen, waarmee u - wanneer de voorraad tegen de normale
prijs weer is aangevuld - toch dat artikel voor de aanbiedingsprijs kunt
kopen.
Dit geldt niet voor de 'zolang de voorraad strekt'-aanbiedingen: die
herkent u aan een sterretje
Koemelkeiwit in vis
en vlees
In verband met een dieet wil
ik weten of er koemelkeiwit
verwerkt is in de hele schollen
naturel van uw eigen merk.
De hele schollen naturel van oils
eigen merk bevatten geen koemelk
eiwit. Dit geldt niet voor de
gepaneerde schollen. Deze bevatten
wel koemelkeiwit vanwege het
paneermeel. Ook voor andere
vis- en vleessoorten geldt dat ze
naturel geen koemelkeiwit bevat
ten. Zijn ze gepaneerd of gekruid,
dan hangt het af van de precieze
samenstelling van het product.
Bij de Albert Heijn Servicelijn
(0800-0305) kan men u precies
vertellen of een product al dan niet
koemelkeiwit bevat.
k
Dc stylingproducten die in AllerHande zijn afgebeeld.
zijn verkrijgbaar bij de volgende adressen:
Rond de Tafel, Hoorn, (0229) 247 009
I Habitat, Amsterdam, (020) 676 37 67
Ikca, klantcnservicc, (0184) 495 555
1 Outras Coisas, Amsterdam, (020) 625 72 81
I Bijenkorf, Amsterdam, (020) 621 80 80
I W. van Aerssen, Amstelveen, (020) 640 42 99
Classic Horse and Country Shop, Amsterdam,
(020) 420 04 87
II What's cooking, Amsterdam, (020) 427 06 30
Dille O Kamille, Haarlem, (023) 532 ps 75
In AllerHande zijn veel recepten voorzien van een wijnsuggestie,
bestaande uit een kleurbalkje met een cijfer erin. Door de kleur en
het cijfer kunt u in de winkel snel het bijpassende wijntype
vinden. Alie bij Albert Heijn verkrijgbare wijnen zijn in tien kleur-
codes ingedeeld. Elke kleur vertegenwoordigt een groep van een
bepaald type wijn:
1
ronde, fruitige, soms wat kruidige witte wiinen
WIJNSUGGESTIE: 2
voile, riike, witte wiinen
WIJNSUGGESTIE: 3
friszoete tot halfzoete witte wiinen
WIJNSUGGESTIE: 4
halfzoete tot hike, zoete witte wiinen
WIJNSUGGESTIE: S
rosewiinen
WIJNSUGGESTIE: 6
lichte, soepele, fruitige rode wiinen
WIJNSUGGESTIE: 7
WIJNSUGGESTIE: 8
voile, ronde, vaak wat kruidige, rode wiinen
WIJNSUGGESTIE: 9
stevige, riike, krachtiee rode wiinen
WIJNSUGGESTIE: 10
riike, zoete rode wiinen en port
