KLANTEN
SERVICE
AllerHand? 03
Engelse tekst op Hollandse
tandpasta
Ik vraag me af waarom de ingredienten
op de tandpasta van uw eigen merk in
het Engels worden vermeld. Is dat niet
verboden?
Dhr. M. te E.
Het is in de EG-wetgeving verplicht cm op
alio cosmeticaverpakkingen een ingredienten-
declaratie te vermelden in het Engels. Ook
tandpasta valt onder deze verplichting. De
eosmeticafabrikanten zijn in Europa verenigd
in een belangenpartij genaamd COLIPA
(European Cosmetic Toiletry and Perlume
Association!. Deze vereniging heelt met de
EG afgesproken dat de naamgeving van de
ingredienten op eosmeticaproducten conform
een door hen ontwikkelde internationale
ingredientenlijst (INCI International
Nomenclature Cosmetic Ingredients) wordt
gedaan.
Geharde vetten
Ik ben dot op de AH Digestive biscuits.
Het is mij echter opgevalien dat sinds enige
tijd de vetten anders staan gedeclareerd.
Voorheen stond er bij de vetten
'gedeeltelijk gehard', nu niet meer.
Is de samenstelling veranderd?
Mevr. L. te A.
Nee, de samenstelling van de AH Digestive is
onveranderd gebleven. In de ingredienten-
declaratie heeft wel een kleine wijziging plaats-
gevonden. Voorheen vermeldden vvij de vetten
als gedeeltelijk gehard, nu volstaan wij met de
vermelding plantaardige olie en vet'. Ongehard
vet bestaal eigenlijk niet, want dan gaat het niet
om vet maar om olie (kokosvet en palmpitvet
uitgezonderd). Als er over plantaardig vet wordt
gesproken, gaat het dus automatisch over gehard
vet. De toevoeging 'gedeeltelijk gehard' was
daarom in leite overbodig.
Is er verschii tussen een bosui
en een lente-ui?
De ene keer wordt er gesproken over bosui en dan
weer over lente-ui. Wat is het verschii?
Mevr. I. te Z.
Bij zowel bosui als lente-ui gaat het om kleine uitjes
met het lool er nog aan. In legenstelling tot enkele jaren
geleden zijn deze uitjes tegenwoordig het gehele jaar
door verkrijgbaar. Vroeger waren we voor de pro-
ductie van dit uitje op eigen land aangewezen. Omdat
het eerste uitje in het voorjaar verkrijgbaar was. werd
er toen ook wel gekozen voor de benaming lente-ui.
Vragen aan de Servicelijn
Wilt u iets weten over producten die
bij Albert Heijn verkrijgbaar zijn,
dan zal de bedrijfsleiding in uw
winkel met genoegen uw vragen
beantwoorden. Ook hunt u met
vragen terecht bij de gratis Albert
Heijn Servicelijn (0800-0305).
Tomaten- of worstmesje
Ik heb via de mespuntjes voor het
messenblok en de messen gespaard.
Het is werkelijk een goed stuk gereed-
schap. Maar waarom wordt er gespro
ken van een tomatenmesje? Moet dit
geen worstmesje zijn?
Dhr. H. te M.
Een zogenaamd tomatenmesje is een korl
kartelmes dat gebruikt kan worden voor
ingredienten die een harde, enigszins taaie
ol gladde buitenkant hebben en van binnen
zacht zijn, zoals bijvoorbeeld worst of
tomaten. In Duilsland wordt zo'n mesje
een worstmesje genoemd omdat het
vroeger alleen voor het snijden van worst
werd gebruikt. In Nederland kennen we
alleen de naam tomatenmesje.
Bevat bloedworst
geen bloed?
Bij de ingredienten-
dedaratie van een
pakje bakbloedworst
wordt bloed niet als
ingredient genoemd
terwijl ik denk dat
bloedworst toch bloed
moet bevatten. Kunt u
dit uitieggen?
Dhr. C. te A.
In de wet wordt bloed als
vices beschouwd. In
geval van bloedworst
slaat daarom in de ingre-
dientendeclaratie het
ingredient varkensvlees
vermeld.
Gluten in de
chocolade-eitjes
Bevatten de Deiicata Paaseitjes
gluten? Mijn vraag geldt alle
soorten paaseitjes, dus ook de
gevulde chocolade-eitjes.
Mevr. V. te W.
De Deiicata eitjes praline crunch
(250 gram) en de gevulde praline
eitjes (500 gram) bevatten gluten.
Alle overige Deiicata chocolade-
eitjes, dus ook de gevulde, zijn
glutenvrij.
