Van dagelijkse kost tot delicatesse De Belgen snijden er friet van, de Nederlander prakt ze en ook de Duitser weet er wel raad mee. Bij de bereiding van de 'Kartoffel' toont men zich over de grens bijzonder vindingrijk, zoals u ziet aan deze delicate recepten. P x Duitsland kent een i ndr 11 kwekkend repcrtoirc dan aardappelspecialitciten, varierend van pureesalades en gebakken aardappels tot rosti en knoedels 9". r y (reatief met 'Karto f 1 •4- -v -

Allerhande | 1998 | | pagina 66