Duitse folklore om van te smullen
Win een diner in een sterrenrestaurant
Test uw kennis van de Duitse keuken en maak kans op
een Menu Degustation in het driesterrenrestaurant van Jean Claude Bourgueil
(zie biz. 58) en een overnachting in een chic hotel.
AllerHande j 61
1Strammer Max
U Zuurkoolschotel met jeneverbessen
en appel
V Hamrolietjes met augurk en
aardappelpuree
N Gebakken eieren met spek of ham
op brood
X Gecombineerde kaas- en visfondue
2. Himmel und Erde
A Een stamppot van aardappels,
bloedworst en appel
I ForeI met groene lintpasta
K Chocoladevla met Blue Curasao
L Een hartige taart met lamsgehakt
en uien
3. Arme Ritter
M Pannenkoek met rozijnen
C Wentelteefje
0 Duitse taco-variant
P Zuurdesembrood met tartaar en ui
het apparaal gezet worden. Inclusief
maatbeker cn wandhouder.
Zo doet u mee
Kies de juiste omschrijving van elk
gerccht. De letters voor de antwoor-
den vormen samen een woord. Schrijf
deze oplossing op een voldoende
gefrankeerde ansicht- of briefkaart
(geen brieven) en stuur deze voor
3 april 1998 naar:
AllerHande
Duitse-gerechtenquiz,
Postbus 9400,
1180 M] Amstelveen.
De prijzen worden verloot onder de
goede inzenders. De winnaars krijgen
thuis bericht.
Medewerkers van Albert Heijn en Media Part
ners zijn uitgesloten van deelname. Over de
uitslag kan niet worden gecorrespondeerd.
6. Blindes Huhn
Z Ovenschotel met kip, prei, ham
en kaas
A Stoofschotel met witte bonen,
ontbijtspek, wortels, aardappels,
ui en appel
B Worstenbroodje
C Kip met krenten en rozijnen
7. Grosse Hans
0 Voorgerecht met krab en garnalen
P Soort ossenstaartsoep (met
spinazie of broccoli)
Q Asperges met kaas en kruiden
R Nagerecht met krenten, eieren,
melk en kruiden
Wat kunt u winnen?
De hoofdprijs bestaat uit een Menu
Degustation voor twee personen,
dat Jean Claude Bourgueil in diens
restaurant Im Schiffchen
(zie biz. 58) componeert. Daarna
wordt er ovcrnacht in het Steigen-
berger Parkhotel (zie foto) aan de
Konigsallee in hartje Diisseldorf.
De winnaar krijgt bovendien 300
Duitse Marken zakgeld mee.
50 Extra prijzen
Braun stelt 50 staalmixers beschik-
baar (winkehvaarde 129,00).
De Braun Multiquiek control plus
vario is een krachtige, variabel
regelbare staalmixercombinatie met
een alneembare mixervoet van
roestvrij staal. De bijbehorende
hakmolen en garde kunnen direct op
4. Bauern Schmaus
K Rundvlees met bieten, gierst en
bieslook
L Lamsvlees met aardappels,
worteltjes en erwten
M Vegetarische schotel met bladerdeeg
en (roerbak)groenten
H Varkensvlees met zuurkool,
worstjes en knoedels
5. Labskaus
B Stamppot van (gemalen) rundvlees,
aardappels en ui met bieten
E Gehaktballen, gevuld met ui en
paprika
C Kippenievertjes met sojasaus en
ansjovis
D Pekeivlees met aardappelschijfjes en
groene kool
