r uit duizenden
Witlofsdldde
met qorqonzola
AllerlUnde
IK Wmm
Haul vcor 4 pcrsoncn van 5 stronkics witlof
Jc blddJjcs af. In wok. of hapjcspan 25 g botcr verhitten.
Witlof met 1 thcelcpel pccdcrsuikcr cn 1 thcclepel
sojasaus ca. j minurcn al omscheppend bakkcn.
Lckkor bij lamskotclctjcs.
?nte met kdrdkter
WITLOFSALADE MET
GORGONZOLA
(vegetarisch voorgerecht,
2 personen)
2 kleine struikjes witlof,
1 theelepel paprikapoeder,
50 g gorgonzola,
2 eetlepels walnotenolie (Royal Mail),
20 g walnoten, keukenpapier
I WIJNSl'GGESTIE: 1 I
©Bereiden: Witlof wassen, met
keukenpapier droogdeppen en in
vieren snijden.
©Op schoteltje paprikapoeder
strooien. Uiteinden van witlof in
paprikapoeder deppen. Witlof in ster-
vorm op bord leggen. Walnoten grof
hakken.
Helft van gorgonzola in biokjes
snijden. Andere helft in kommetje fijn-
prakken en met olie door elkaar roe-
ren. Gorgonzolamengsel over witlof
verdelen. Garneren met biokjes gor
gonzola en walnoten. Serveren met
plakken grof bruin brood.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca.f2,25
Bevat per eenpersoonsportie:
265 kilocalorieen
eiwit 7 g - vet 25 g -
koolhydraten 4g
