Albert Heijn
Wijngids
Handiaam,
informatief en
complect
AllerHande
WIJNSUGGESTIE: 9
A
V M M M?*'
Nieuw: de
Vanaf nu is het kiezen en vinden
van een goede wijn niet moei-
lijk meer. Want vanal deze
maand ligt de Albert Heijn Wijngids
in de winkel. De wijngids, die zo
groot is als een agenda en dus handig
in her gebruik, sluit aan bij het Albert
Heijn- wijninformatiesysteem. Met
dit op kleurcodes gebaseerde systeem
kunt u in de winkel snel de wijn vin
den die bijvoorbeeld in AllerHande
bij een reeept wordt gesuggereerd.
De gids leidt u in tien beknopte
hoofdstukken door de wereld van de
wijn. Dat begint met het proeven van
wijn. het kiezen van de juiste wijn bij
gercchten respectievelijk gelegenhe-
den, en uitleg over het wijninforma-
tiesysteem. Daarna volgt een
overzicht van alle bij Albert Heijn
verkrijgbare wijnen, ingedeeld op
kleureode. Vervolgens leest u alios
over het produceren van wijn, het
bottelen, opslaan, serveren (glas-
werk, lies openen, decanteren) en het
beoordelen van wijn.
Natuurlijk ontbreekt een landen- en
druivenoverzicht niet. Alle traditio-
nele en nieuwe' wijngebieden ter
wereld komen aan bod en 00k de
vraag welke eigensehappen elke drui-
vensoort heeft en welke wijnen ermee
worden gemaakt. wordt uitgebreid
beantwoord. Het wijngidsje besluit
met informatie over 'Het Genoot-
schap voor de Vrienden van de
Goede Wijn', een club die zich ten
doel stelt zijn leden bijzondere wijnen
tegen aantrekkelijke prijzen le bieden,
en een wijnwaarderingstabel over
wijnen uit negen landen vanaf 1990.
j De Albert Hei|n Wijn
gids, voor elk moment,
voor elke smaak' telt 112
pagina's en kost 9,95.
U vindt m in het wijnvak
j van Albert Heijn. Zolang de
voorraad strekt.
Etchart Cabernet Sauvignon
Een stevige, voile wijn met een kruidige
en fruitige gcur, uit de heuvels aan de
voet van het Andcsgebergte in !S!oord-
west-Argentinie. Dankzij de vrij grote
temperatuurschommelingen tussen dag
en naeht ontwikkclen de wijnen veel
aroma's. Prima metgezel van rundvlees
met wijnsaus, gebraden duif en schim-
melkazen. Servccrtemperatuur 16 cC.
DOC Salice Salentino
Krachtige, voile wijn met een vrij
liehte rohijnrood-oranje kleur. In
goede jaren kan hij gemakkelijk ocht
jaar worden bewaard, maar door zijn
van nature soepele karakter kunt u er
00k nu al volop van genieten. De
beschciden hocvcclhcid tannines zorgt
voor de nodige ruggengraat. Heerlijk
bij kruidige (tijm)gerechten van rund
of lam of zuchte kuzen.
Serveertemperatuur 16 CC.
67
