Er zjjn zelfs aardappels
die a I voorgekookt zijn
Nieuw: uitgebakken spekjes
I
A
t8 AllcrHande
m,
Afet de nieuwe AH Uitgebakken
spekreepjes maakt Albert Heijn u
het nog gemakkelijker. Net zo
lekker als wanneer u ze zelf zou
bakken. maar dan zonder de bijko-
mende luchtjes en aanslag in de
keuken. U kunt de uitgebakken
spekjes zo door de stamppot schep-
pen of over een salade strooien.
Natuurlijk zijn ze ook niet te ver-
smaden in winterse bonensehotels,
maaltijdsoepen en door gebakken
aardappeltjes.
De uitgebakken spekreepjes wor-
den gemaakt van vers gerookt spek.
Van 240 gram spek blijft 70 gram
uitgebakken spekreepjes over.
U vindt de uitgebakken spekreepjes
bij de gewone spekreepjes en
vleeswaren in de koelvitrine.
gemak van
PAKSOISTAMPPOT MET
ROOKWORST
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 kilo aardappels (kruimig), zout,
2 grote ulen, 3 eetlepels olie,
1 eetlepel milde currypasta (Patak's),
1 struik paksoi, 2 dl tomatensap,
1 rookworst van 350 g, 1 dl melk,
100 g uitgebakken spekreepjes
(bakje a 70 g, AH),
peper, nootmuskaat
Wijnen van de 'gestampte pot'
Bij stamppotten passen crnvoudige.wi jnen.
Kics liefst voor rood in de kleurcategorie 8.
fnkele geslaagde wijnen bij de Hollandse
stamppotten zijn de AH Cotes du R-oussillon
ijit zuidclijk irankrijk en de Don Rafael Syrah
uit Argentinie. Serveertemperatuur 16 °C.
WI1NSUGGESTIE: 8
©Bereiden: Aardappels schillen,
wassen en in stukjes snijden. In pan
met weinig water en zout aardappels
afgedekt in ca. 20 minuten zachtjes
gaarkoken. Uien pellen en grof snippe-
ren.
(2) In pan olie verhitten. Ui met curry
pasta ca. 3 minuten zachtjes fruiten.
Intussen paksoi schoonmaken, wassen
en zowel bladeren als Stengels in heel
dunne repen snijden. Tomatensap toe-
voegen en aan de kook brengen. Jus
ca. 10 minuten zachtjes laten sudde-
ren. Rookworst verwarmen volgens
gebruiksaanwijzing op verpakking.
©Aardappels afgieten en met stam
per pureren. Al roerend zoveel melk
toevoegen dat smeutge puree ontstaat.
Paksoi en spek erdoor
scheppen. Stamppot al
omscheppend nog even
doorwarmen. Rookworst
in plakjes snijden en op
stamppot leggen.
Jus apart erbij geven.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. 3,25
Bevat per
eenpersoonsportie:
750 kilocalorieen
eiwit 31 g-vet46g-
koolhydraten 54 g
