LEVEN
Kaas voor de
slanke lijn
SCHOOL
Sla uw slag met
Afvallen met
Montignac
Mager en lekher
60 AllerHdnde
Eon paar pondjes afvallen en toch lekker willen
eten? Kaas kan best op het boodschappenlijstje
blijven staan als u kiest voor 20+ of 30+ kaas. Die
beval namelijk een stuk minder vet, dus minder
calorieen dan de gewone. volveite uitvoering.
Daarin zit zo'n 30 gram vet, in de 'slank-kaas' nog
maar 12 gram. Dankzij moderne technieken smaakt
deze magere kaas nog net zo romig als z'n volvette
broertje. Door de uitgekiende samenstelling van de
zuursels in de kaas, blijft de karakteristieke smaak
behouden. Bij Albert Heijn vindt u een uitgebreid
assortiment slanke'-kaassoorten.
Sinds zijn debuut 'Slank worden met
zakendiners', ruim tien jaar geleden, vlie-
gen zijn boeken de winkel uit en lijkt het
wel of iedereen zijn dieet volgt. Maar wat
behelst nou precies de methode van de
Fransman Michel Montignac? Hij noemt
het zelf geen dieet, maar een nieuwe
manier van eten. Zijn stelregel is namelijk
dat je niet aankomt door te veel eten,
maar door verkeerde combinaties.
Bepaalde combinaties, zoals koolhydraten
met vet (o.a. brood met boter en rijst met
vlees), moeten volgens hem niet worden
gemaakt. Sommige voedingsmiddelen,
zoals de 'slechte' koolhydraten suiker,
witte rijst en aardappels, zijn taboe. In de
praktijk leveren deze verboden wel minder
calorieen op en dat is waarschijnlijk de
reden dat de methode werkt. Blijf echter
alert als u ermee wilt afvallen en volg de
spelregels voor goede voeding (zie de
rechterpagina). Wilt u kennismaken
met de keuken van Montignac, dan
kunt u 00k terecht bij de AllerHande
KookschoolIn het programma wordt
er donderdag 22 januari en maandag 25
mei aandacht aan besteed. De lessen
zijn verschillend
van inhoud en wor
den gegeven in de
grote Albert Heijn-
winkels in Den
Haag, Haarlem,
Purmerend, Tilburg, Heerhugowaard,
Nijmegen, Leeuwarden en Maarssen-
broek. Bij deze winkels kunt u 00k
reserveren. Een les kost 25,-.
