Recepten
De fascinerende
wereldkeuken van
New York
Zo snoepen
de Yankees
Inhoud
De gebottelde
'American dream'
va"Ne
Fastfood op z'n best
Voorgerechten
Brie, gebakken met pikante
abrikozensalsa (V) 57
Hoofdgerechten
Aardappeltaartje met tofu
en pesto (V) 27
Farfalle met tuinbonen
en geitenkaas (V) 55
Groenteschotel, gemengde
met cashewnoten (V) 55
Varkensvlees met
citroen-dragonsaus 57
Zwaardvissteak, geroosterde
met kappertjes 50
Bijgerechten
Koolsalade, tweekleuren 51
Diversen
Broodjes, zachte, met gerookte
zalm, roomkaas en uien 14
Chili corn muffins 35
Chocoladekaramels, zachte 30
Chocoladerotsjes met
marshmellows 33
Clubsandwich 17
Garnalen, pikante 53
Hotdog met zuurkool 19
Uiringen, gefrituurde 34
Pannenkoekje 'Peking'
met kipreepjes 57
Pretzels 34
Salsaburgers, Mexicaanse (M) 19
Stokbrood met cajunkruiden 16
Zalmhapjes in gembersaus 53
V vegetarisch M magnetron
In plaats van verse kruiden
U kunt verse kruiden in de recep
tuur vervangen door gedroogde
of diepvrieskruiden. Neem voor
t takje verse kruiden 1 theelepel
gedroogde, 1 4 theelepel poeder
of 1 eetlcpel diepvrieskruiden.
Eet- of theelepel
Als cr In de receptuur 1 eet- of
theelepel wordt genoemd, dan
wordt een afgestreken lepel
bedoeld. Een theelepel bevat
3 milliliter, 1 eetlepel 5 thce-
lepels (15 ml) en 1 deciliter
ca. 7 eetlepels (100 ml).
wereldkeuken
Sfcren cn smaken van 's werelds
grootste smeltkroes. Bladzijde 48
Bagels. hrovvnies, muflins, pretzels
en andere Amerikaanse tussendoortjes.
Bladzijde 30
Hcl verhaal van een frisdrank
die de wereld veroverde. Bladzijde 22
De wereld van lekker eten en drinken6
Supersnacks uit 'the Big Apple'14
Hoe cola de wereld veroverde22
'n Dagje zonder... vlees27
Amerikaanse tussendoortjes30
AllerHande Beauty38
AllcrHande Thuls41
Wljn blj oosterse gerechten43
De waarde van vitamines44
De wereldkeuken van New York48
Lekker Leven60
De soepen van Albert Heijn62
AllerHande Klantenservice65
Volgend nummer71
De fascinerende
