Chocolate fudge
AllerHdnde
De Amerikanen zijn gek op
chocolade en zachte karamel
Chocolate fudge is dan
ook een favoriete lekkernij.
CHOCOLATE FUDGE
Zachte chocolade-
karamels
(snoepjes, ca. 20 stuks)
250 g poedersuiker, 30 g cacaopoeder,
I zakje vanillesuiker,
100 g boter of margarine, 3/4 dl melk,
50 g walnoten,
lage bakvorm ca. 20 x 20 cm, bakpapier
©Bereiden: Bakvorm bekleden
met bakpapier. In pan poedersuiker,
cacaopoeder en vanillesuiker door
elkaar roeren. Boter en melk toevoe-
gcn. Al roerend aan de kook brengen
en op laag vuur ca. 20 minuten zacht-
jes laten sudderen tot mengsel dik
wordt.
©Intussen noten grof hakken. Noten
door karamel roeren. Karamel in
vorm schenken. Fudge in ca. 1 uur
stevig laten worden. Fudge in blokjes
van ca. 21 2 cm snijden.
Bereiden: ca. 25 minuten
Wachttijd: ca. 1 uur
Prijs p.p.: ca. 0,30
Bevat per stuk: 115 kiiocaiorieen
emit 7 g - vet 6 g - koolhydraten 14
