f ngepalyt,
bladerdeeg met bosuitjes
Garnalpn
Kreeft in
WIINSUGGESTIE: 9
K K I I I I IN H I. A I) I K I) I I G Mil UOSL'ITIES
(tussengerecht, 4 pcrsoncn)
3 theelepels sesamzaadjes, 2 pakken kreeft in bladerdeeg
(diepvries, a 260 g, AH), 6 bosuitjes,
112 eetlepel zonnebloemolie, 2 eetlepels sojasaus (Chinese Emperor),
2 eetlepeis sherry, 3 theelepels citroensap
WIINSUGGESTIE: 2
Laboure-Roi
Bourgogne Blanc
Bereiden: Oven voorverwarmen
op 200 °C of gasovenstand 4. In droge
koekenpan sesamzaadjes goudkleurig
roosteren.
Kreeft in bladerdeeg in ca. 25 a 30
minuten in midden van warme oven
gaarbakken. Intussen bosuitjes
schoonmaken en schuin in stukken van
ca. 4 cm snijden. In koekenpan olie
verhitten en hierin bosui al omschep-
pend ca. 3 minuten fruiten. Sojasaus,
sherry en citroensap toevoegen en ca.
1 minuut meewarmen.
Kreeft in bladerdeeg uit oven
nemen en op midden van vier borden
leggen. Bosuitjes met saus er omheen
scheppen. Bestrooien met sesamzaad
jes.
Bereiden: ca. 45 minuten
Prijs p.p.: ca. 5,-
Bevat per eenpersoonsportie:
400 kilocalorieen
eiwit 10 g - vet 25 g - koolhydraten 32 g
98
AllerHdnde
G A R N A II k R O K I I 11 s
OR SALADE VAN WAT I! R KIRS
M E I M OST I R D D R I S S I N G
(tussengcrecht4 personal
1 citroen, h eetlepel Zaanse mosterd (Huisman),
3 eetlepels (mals)olie, 8 gamalenkroketten,
1 zakje waterkers (75 g), frituurolie
Swartland Steen
Bereiden: ca. 35 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,50
Bevat per eenpersoonsportie: 370 kilocaioriekn
eiwit 9 g - vet 28 g - koolhydraten 19 g
ereiden: In frituurpan olie
verhitten tot 175 °C. Citroen goed
schoonboenen. Boven kommetje
citroen dik schillen, tot op vrucht-
vlees. Boven kommetje met scherp
mesje partjes tussen vliesjes uitsnij-
den. Mosterd gladroeren met
1 eetlepel opgevangen citroensap.
Olie erdoor roeren.
©Kroketjes in twee porties in ca.
7 minuten goudbruin frituren. Mos-
terddressing door waterkers scheppen.
Waterkers in bergjes over vier borden
verdelen. Partjes citroen hieroverver-
delen. Garnalenkroketjes hier tegen-
aan leggen.
Feestelijk ingepakt is een
cadeautje nog leuker om te
krijgen (en te geven...).
Bij Albert Heijn is de keuze van
kleurig kerst-inpakpapier ruim.
