Een mooi begin
van eenflilp
vegetarisch menu
Klein nmar fijn
2
Guacamoletorervtje
Heel simpel te maken, maar o z.o
leuk om bij elk bord te leggen: een
bloementoefje. Bind met klcurig
lint verkrijgbaar bij Albert Heijn
twee felgckleurde roosjes en een
groengekleurd blad bij el knar.
U kunt er desgewenst nog een
naamkaartje tussen steken.
8 sneetjes wit casinobrood, 2 vleestomaten,
1 bakje dipsaus avocado (115 g, AH Huistraiteur),
1 eetlepel slagroom, (versgemalen) zwarte peper,
12 zwarte olijven zonder pit, 1 bakje tuinkers,
rond uitsteekvormpje doorsnede ca. 8 cm
Beamonte Navarra
Rosado
(I) Bereiden: Brood
in broodrooster rooste-
ren. Uit brood met uit
steekvormpje 8 rondjes
steken. Tomaten wassen
en in dunne plakjes snij-
den. Guacamole losroe-
ren met slagroom.
(D Op vier borden elk 1
rondje brood leggen.
Plakje tomaat erop leg
gen. Bestrooicn met pe
per. Bestrijken met gua
camole. Hierop rondje
brood leggen. Plakje
tomaat erop leggen. Op
elk torentje 1 eetlepel
guacamole scheppen.
(D 2 Olijven in vieren
snijden en op guacamo-
letorentjes leggen. Rest
van olijven fijnhakken
en op bord rond torentje
strooien. Tuinkers van
bedje knippen en op
bord strooien.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,SO
Bevat per eenpersoons-
portie: 195 kilocalorieen
eiwit 5 g - vet 9 g -
koolhydraten 24 g
AllerHande 95
