Een fantastisch
voorgerecht in
tien minuten
Cocktailqarnalen met
chardonnay roomsaus
COCK I A I L 0 AR A L F. N
\IE1 C II \RDON\AY-
R O O S A I' S
(vovrgerccht, 4 personcn)
2 bakjes cocktailgarnalen (a 125 g, AH),
V/i dl witte chardonnay wijn,
Id visbouillontablet,
1 bekertje slagroom (125 ml),
3 theelepels allesbinder
WIINSUGGEST1E: 2
Saint Clair
Chardonnay
(D Bereiden: Garna-
len over vier bordjes ver-
delen. Wijn met 2 dl
water in steelpan aan de
kook brengen en bouil-
lontablet hierboven ver-
kruimelen. Wijn op hoog
vuur in 7 A 10 minuten
laten inkoken tot 1 dl.
Slagroom erdoor
roeren en ca. 1 minuut
laten inkoken. Allesbin-
der al roerend in saus
strooien. Pan van vuur
nemen als saus gebon-
den is. Serveren bij
garnalen.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijs p.p.: ca. 4,75
Bevat per eenpersoons-
portie: 7 70 kilocalorieen
eiwit 12 g - vet 13 g -
:koolhydraten 2 g
