Casa Fiesta. Real Mexican Taste A TexMex product from the USA tr i Vier de komende feestdagen verrassend anders. Nodig je vrienden en familie bijvoorbeeld eens uit voor 'n Fiesta del Fuego, ofwel een compleet Mexicaans buffet. Met de ingredienten van Casa Fiesta draai je er je hand niet voor om. Bij wijze van voorproefje hier alvast de recepten voor een tweetal lekkere voorgerechten. ranch: nachos f- QyESADILLAS MET RODE EN GROENE PAPRIKA 200 g Casa Fiest^N^^Ol^TbrtiilRcWps 1 blik Casa Fiesta Refried Beans 100 ml Casa Fiesta Salsa Dip 250 g geraspte lichtbelcgen kaas 1Verwarm de grill van de oven voor. Bekleed een grote bakplaat met aluminiumfolie. 2. Vermeng in een steelpannetje de refried beans met de salsa dip. Neem het pannetje van het vuur als de inhoud warm is. 3. Bedek elke tortillachip met een lepeltje van het bonenmengsel. Leg de chips op de beklede bak plaat. 4. Strooi de geraspte kaas over de chips. 5. Verwarm de chips onder de grill tot de kaas ge- smolten is, Serveer direct. 8 Casa Fiesta Flour Tbrtilla's 400 g geraspte lichtbelegen kaas 1 middclgrote groene paprika, in reepjes 1 middelgrote rode paprika, in reepjes 50 g Casa Fiesta Nacho Sliced Jalapenopepeis 1. Verwarm een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Leg een tortilla in de pan en verwarm kort aan beide kanten (2-3 seconden). 2. Strooi ca. 100 g kaas op de tortilla en verdeel er wat reepjes rode en groene paprika en jala- penopeper over. Leg er een andere tortilla op. Bak de onderste tortilla 20-30 seconden in de koekenpan. 3 Keer de quesadilla voorzichtig en bak de andere kant totdat de kaas gesmolten is. 4. Snijd de quesadilla in taartpunten en serveer ze warm met salsa dip. Wat je nog meet op tafel hmt zetten om er een echte Fiesta del Fuego van te maken lees je in het Casa Fiesta Entertaining Cookbook Dit Mexicaanse kookboekje met niim 20 recepten krijgje gratis toegestuwd alsje twee Casa Fiesta streepjescodes samen met je naam at adresgegevens in een voldoende gefrankeerde envelop instuurt naar: GranFoodB.V,, Postbus 19045,2500 CA Den Haag.

Allerhande | 1997 | | pagina 83