proef de druif
tttffiST 8 JULIO GAU
Chardonnay uit Australie
Zinfandel
uit California
Riesling uit Ouitsland
1 WHNSUGGESTIE: 5
Lindemans Unoaked Chardonnay
De chardonnay levert de meesr uiteenlopende wijnen.
Aileen in Frankrijk varieert dat a! van een strakdroge
tot een weelderige, romige vvijn.
Australische chardonnay's zijn bijna altijd heel geurig,
fluweelzacht en Iekker kruidig. De Lindemans
Unoaked Chardonnay is daar een goed voorbeeld van.
Zet u zalm op tafel of een mooie varkensrollade? Deze
goudgele chardonnay is de ideale partner.
Serveertemperatuur: to ci 12 °C
Prijs f 8,05
WUNSUGGESTIE: 8
E J Gallo Turning
Leaf
Waar de" zinfandel precies
vandaan komt, weet nie-
mand. Het is in elk geval
zo dat er in California al
heel lang heerlijke wijnen
van gemaakt worden. Bij
voorbeeld door Ernest
Julio Gallo uit Sonoma
County. Hun zinfandel
heeft't truitige van rode
zomervruchten en het
kruidige van peper en
andere specerijen. Het is
een soepele wijn die u
zowel als avondwijn'
kunt drinken als aan tafel
hunt schenken. Serveer
'm bijvoorbeeld bij malse
hazenrugfilets, gourmet
en allerlei pittige kazen.
Serveertemperatuur: 17 °C
Prijs: f 14,05
Bij Albert Heijn zijn nog meer cepagewijnen verkrijgbaar.
O.a. merlot uit Bordeaux, pinot noir uit Bourgogne, pinotage
en syrah uit de noordelijke Rhone, Crozes-Hermitage.
WIJNSUGGE&TIE: 5
Moselland Auslese
Overal ter wijnwereld komt hij voor, maar het
blijft de koning van Duitsland: de rieslingdruif.
In Duitsland worden er 'stille', mousserende,
strakdroge, bloemige en zoete wijnen van
gemaakt. De Riesling Auslese van A'Joselland is
een verrukkelijk bewijs van hoe fris en tegelij-
kertijd fluweelzacht en zoet een riesling kan zijn.
Een snoepje dat zowel bij pate, blauwschimmel-
kaas als bij vruchtendesserts een onvergetelijke
indruk maakt.
Serveertemperatuur: 10 a 12 °C
Prijs: f 0,05
AllerHande
47
