Cepagewijnen uit
alle windstreken
<~rlA
ateaunei
'B (>ltlN0N
Vier kerst met een mooie wijn
'°Ja
De basis van alle wijnen is de druif. En daarvan bestaan minstens duizend soorten.
Elke druif kent z'n eigen favoriete stek. Albert Heijn zocht in de hele wijnwereld
naar wijnen die gemaakt zijn van de druif die in een bepaalde streek het best gedijt.
Grenache uit Frankrijk
H 1
Tempranillo uit Spanje
mmmiiMiuimm
AllerHande 45
WIINSI'GOI SI II O
Domaine Jullian,
Chateauneuf-du-Pape
Een Chateauneuf-du-Pape mag uit 13
verschillende druivensoorten worden
samengesteld. De druif die er altijd
en meestal in hoge mate in voorkomt,
is de grenache. De grenache geeft de
Chateauneuf-du-Pape het iruitige
van zwarte bramen, het pikante van
versgemalen peper en het tintelfrisse
van groene kruiden. Andere druiven
zorgen voor de kleur en de kracht.
De Chateauneuf-du-Pape van
Domaine Jullian is fruitig,
kruidig en aards. Een uitstekende
wijn om bij gestoofd vlees en
wildgerechten te serveren.
Servcerremperaruur: 17 a 18 °C
Prijs: f 17,95
Marques de Grin0n
Tempranillo is Spanje en de
Spaanse rode-wijnwereld is
tempranillo. Overal in Spanje
groeit deze fruitige en feruidige
druif. De lagering maakt de wijn
zachter en render en geeft'm
bovendien de kenmerkende zwoele
geur en smaak van vanille.
In de Rioja van Marques de
Grifion zijn het frisse Iruit van de
druif en het zwoele, kruidige van
het vat smakelijk gecombineerd.
Schenk de wijn bij (rood) vlees en
pittige kaas.
Servcertempcratuur: 17 °C
Prijs: [8,95
Een cepagewijn is een wijn die
gemaakt wordt van een druiven -
soort. In zo'n wijn kunt u het ken
merkende karakter van de druif
herkennen. Zeker als de wijn afkom-
stig is uit het gebied waar de drui-
vensoort zich het beste thuisvoelt.
Neem bijvoorbeeld de sauvignon
blanc: een druif die overal is aange-
plant maar vooral in Nieuw-Zeeland
alles geeft wat er in hem zit. In de
ideale situatie komt u in een sauvig-
non-wijn de frisse, fruitige aroma's
van kruisbessen en groene appels
tegen. Ook het sappige bittertje van
grapefruit, het pittige van asperges en
het bloemige van de ribesstruik zitten
daarin. Een Nieuw-Zeelandse
Sauvignon bevat al deze aroma's; in
een Sauvignon uit bijvoorbeeld Italie
zit slechts een dee! van die smaken.
Maar ook dat kan een verrukkelijke
wijn zijn. Sterker nog; soms kunt u
juist op zoek zijn naar een minder
uitgesproken type. AAaar speciaal
voor Kerst 1997 ging Albert Heijn op
zoek naar die cepagewijnen waarin de
geuren en smaken van de druiven-
soort het duidelijkst naar voren
komen.
