AAooie voorgerechten, weinig werk Meestal wordt er bij een 'nat' voorafje geen wijn geserveerd. VV11 NSl)GGESTIE; 2 Jammer, want soms maakt het de bouillon of consomme nog lekkerder. Test u't zelf eens met een glaasje geurige Conqueror very dry sherry bij deze krachtige sjalottenconsomme. Wilt u zonder al te veel moeite een mooi voorgerecht op tafel toveren? Ook dan kunt u terecht bij Albert Heijn. Er zijn veel lekkere (bijna) kant-en-klaar- producten te koop. Oenk eens aan een plak bijzondere pate (wildpate of truffel- pat£), gegarneerd met wat veldsla gemengd met bijvoorbeeld noten en een friszoete cranberrycompote. En als u voor soep kiest, heeft Albert Heijn daar ook wel enkele gegadigden voor: de reeks Albert Heijn Culinaire Soep of de koelverse soe- pen van de Albert Heijn Huistraiteur, bij voorbeeld romige zalm-dillesoep. In de koelvitrine op de visafdeling vindt u onder meer gravad laks (gemarineerde zalm). Lekker met toast met boter.

Allerhande | 1997 | | pagina 13