Vis als hoofdgerecht:
snel en trendy
Tonijntournedos met een warme dressing
van kappertjes en peterselie
Scrvcttcn
'man djc'
Bereiden: ca. IS minuten
Prijs p.p.: ca. f 7,SO
Bevat per eenpersoons-
portie: 220 kilocalorieen
eiwit 19 g- vet 16 g-
koolhydraten 1 g
TOM I M 01 RM DOS Ml I F. I. N
W A RAFF DRF.SSING VAN
K A I' P F R I I F S I N I' I I I R S I I I I
(hccfdgcrecht, 4 pcrsoncn
3 eetlepels kappertjes, 1 zakje verse peterselie,
4 tonijntournedos, 5 eetlepels (olijf)olie,
2 theelepels ansjovisboter (Royal Mail),
1 theetlepel limoensap,
(versgemaien) zwarte peper, aluminiumfolie
Chateau la
Gordonne Rose
(I) Bereiden: Kap
pertjes laten uitlekken.
Peterselie heel fijnknip-
pen. Tonijn rondom heel
dun bestrijken met
ansjovisboter. In (anti-
aanbakjpan 2 eetlepels
olie verhitten. Tonijn in
ca. 4 minuten rondom
bruinbakken. Tonijn uit
pan nemen en onder
aluminiumfolie warm-
houden.
Rest van olie aan
bakvet toevoegen en
verhitten. Kappertjes,
peterselie en limoensap
erdoor roeren.Tonijn
over vier borden verde-
len. Warme dressing er-
over en langs schenken.
Bestrooien met peper.
Serveren met verse pasta
en gepofte tomaten.
Zet kieurige servetten in
een leuke (bloem)pot of
grappige schaal. Servetten
in vele kleuren en variaties
verkrijgbaar bij Albert Heijn.
