De warme maaltijd:
Opvallend:
We eten steeds vaker pasta en
rijst (vooral jongeren)
We zitten vaker met het bord op
schoot voor de televisie
Het ontbijtwordt vaker
overgeslagen
Maar ook:
We vinden bloemkool de
lekkerste groente
We eten (meestal) met het hele
huishouden tegelijk
We vinden prakken toch wel
heel lekker
OVER DE MAALTIJD: 'HET IS
EEN RUSTPUNT EN WE
HEBBEN TIJD VOOR ELKAAR'
Driekwart van de volwasse-
nen is van mening dat het
nuttigen van de warme
maaltijd een plezierig
moment op de dag is. Kinde-
ren denken daar soms wel
anders over: de helft maar is
het met die stelling eens. En
ook volwassenen tot 35 jaar
hebben wat minder plezier
in het eten dan de andere
leeftijdsgroepen.
Doorgevraagd over de reden
van dat 'eetplezier' komt er
een lange reeks van argu-
menten uit de ondervraag-
den. Maar bijna iedereen is
het er wel over eens dat het
een gezellig moment op de
dag is waarop je bij elkaar
bent en de tijd hebt om een
beetje bij te praten. Boven-
dien zeggen veel mensen
ronduit dat ze de warme
maaltijd gewoon heel lekker
vinden. Redenen die worden
genoemd door mensen die
de maaltijd minder plezierig
vinden zijn bijvoorbeeld; 'Ik
eet vrijwel altijd alleen', 'Je
hebt er vaak veel werk aan
en het is zo opgegeten' en
'Het geeft veel rommel
vooraf en ook weer na het
eten'. Kinderen vinden het
soms zonde van de tijd of
hebben liever brood.
DE AFWAS IS NIET
BEPAALD POPULAIR
Bijna driekwart van alle
ondervraagden staan niet
echt te juichen als de afwas
gedaan moet worden.
Slechts 30% beleeft er nog
wel een beetje plezier aan.
Bij ouderen (55+) ligt dat per
centage op bijna 50. Als man
en vrouw samen afwassen
blij let het rollenpatroon dik-
wijls zo in elkaar te zitten
dat de vrouw afwast en de
man afdroogt.
/-N,
VOORKEUREN EN AVERSIES
Dat smaken verschillen is
bekend. Toch is het interes-
sant om te zien hoe voorkeu-
ren en aversies binnen
bepaalde categorieen levens-
middelen eruit zien. Welke
groente is bijvoorbeeld het
meest favoriet?
Voor kinderen van 12 tot
circa 24 jaar is dat lijstje:
1 Sla
2 Spinazie
(het 'Popeye'-effect?)
3 Bloemkool
Dat die smaken in de loop
van een mensenleven kun-
nen veranderen, blijkt uit de
antwoorden op de vraag
Wat vond u vroeger niet
lekker en nu wel?'
Hoog scoorden hierbij
andijvie, lof, spruiten,
zuurkool en rode bieten.
Op de vraag welke
gerechten de onder
vraagden wel eens zou-
den willen proberen,
lcwamen onder andere
paksoi, kouseband, artisjok-
ken, kreeft, 'exotische dingen
als gebakken mieren', mosse-
len, postelein en kikkerbillen
naar voren.
De daaraan gekoppelde
vraag welke gerechten men
echt nooit zou willen probe
ren leverde het volgende
rijtje op:
slakken, slang, kikkerbillen,
tong, orgaanvlees, schorsene-
ren, stiereballen en gortepap.
De vraag welke groente het meest onsmakelijk is,
levert de volgende top 3 op:
De top 3 van de
gezinshoofden ziet er als
volgt uit:
1 Bloemkool
2 Sperziebonen
3 Andijvie
Gezinshoofden
1 Spruitjes
2 Postelein
3 Knoflook
Kinderen 12
1 Spruitjes
2 Tuinbonen
3 Witlof
28 AllerHande
