Zoete vingerpefeningen
4
voor de
Sinterklaas, Kerstmis, Oud Nieuw, het zit er allemaal
weer aan te komen. Dan wilt u graag iets lekkers
presenteren bij de koffie of als nagerecht.
Daarom vijf zoete taartrecepten uit verschillende
landen om volop te repeteren.
En u hoeft daarmee echt niet te wachten...
112 AllerHande
Huis verkopen?
Taart in de oven!
Kent u het verhaal van
de familie die haar huis
te koop had gezet? De
verkoop vlotte niet
echt, tot de vrouw des
huizes toevallig een
appeltaart in de oven
had toen er weer
kijkers kwamen.
De geur van de taart
verspreidde zich door
heel het huis en de
kijkers... werden de
kopers. Ze vonden het
huis onweerstaanbaar
gezellig! Toeval of
niet, probeer het als u
uw huis gaat verkopen.
KOSTAART
(gebak, 12 punten)
150 g pure chocolade,
100 g boter of margarine, 5 eieren,
150 g zelfrijzend bakmeel, 25 g cacao,
150 g suiker, zout, 75 ml slagroom,
4 eetlepels marasquinlikeur (slijter),
1/2 pot kersenjam (a 450 ml),
(1/2 eetlepel boter om in te vetten),
1/2 eetlepel bloem om te bestuiven),
springvorm doorsnede ca. 24 cm, bakpapier
©Voorbereiden: In grote
pan mim water aan de kook
brengen. Bodem van vorm
bekleden met bakpapier.
Vorm invetten en bestuiven
met bloem. 75 G chocolade
boven kleine pan in stukjes
breken. Deze pan in grotere
pan met kokend water zetten
en chocolade al roerende
laten smelten au bain
marie). Pan uit water nernen
en boter door chocolade
roeren.
ITALIAANSE CHOCOLADE-
MARASCHINO TAART
