Een lekker 'hame'
tussendoor
'champ'!
voor goede voeding
Tien nieuwe spelregels
m a
runchy
Goed van eten
en drinken
Voor nieuwe energie
eel onderzoek, kennis en kunde ligt ten grondslag
aan de tien nieuwe spelregels voor goede voeding
zoals die zijn opgesteld door het Voedingscentrum/
Voorlichtingsbureau voor de Voeding. Albert Heijn
heeft deze voedingsregels opgenomen in haar eigen
boekje 'Weet wat u eet', wat sinds kort te koop is bij
Albert Heijn (f 12,95, zolang de voorraad strekt). Het
Voedingscentrum/Voorlichtingsbureau voor de Voeding
schrijft over de tien regels in haar eigen uitgave
'Coed van eten en drinken", verkrijgbaar bij het bureau
(door overmaking van f 6,- op gironummer 4323700,
o.v.v. 100, Goed van eten en drinken).
De tien spelregels willen we u ook in deze AllerHande
niet onthouden:
1 Eet gevarieerd
2 Let op vet
3 Eet ruimschoots brood en
aardappelen
4 Eet volop groente en fruit
5 Houd uw gewicht op peil
6 Wees zuinig met zout
7 Drink veel, maar wees voorzichtig
met alcohol
8 Eet niet de hele dag door
9 Ga hygienisch met uw voedsel om
10 Lees goed wat er op de verpak-
king staat
Paddestoelen... in Nederland hebben we het dan
vooral over champignons, cantharellen en oester-
zwammen. Omdat in champignons eiwitten zitten,
net als in vlees, maken ze vaak deei uit van een vege-
tarische maaltijd. De voedingswaarde van champig
nons is met geen enkele groente vergelijkbaar;
wisselend en sterk afhankelijk van de soort. Padde
stoelen hebben relatief veei mineralen en vitamine B.
De energiewaarde is wel vergelijkbaar met die van
andere groenten; weinig koolhydraten en praktisch
geen vet. Wat de champignon tot een keukenkam-
pioen maakt, is zijn veelzijdigheid. Mee gekookt in
een lekker soepje, bruin gebakken bij een biefstukje
of gegaard in een omelet; de champignon geeft aan
elk gerecht zijn specifieke aroma af.
Heijn is de keus ruim. Van Liga vindt u
onder andere een Evergreen met krenten
aan, een Brunchy met melk en een Switch
met appel. Verkades Sultana en Albert Heijn
Fruit Biscuits zijn lekkere, gezonde koeken.
Sultana is er in allerlei fruitsmaken, Fruit
Biscuit in krentensmaak. Een stevige ontbijt-
koek van Peijnenburg is Right, verkrijgbaar
in drie smaken: appel/rozijnen;
vruchten/noten en naturel. Een perfecte
snelle ontbijt- of lunchhap is de Wasa Sand
wich, ook in drie smaken: kaas, ham/kaas en
kaas/tomaten/ui.
Even zo'n futloos moment,
dat kennen we allemaal
wel. Zonder dat je nu echt
honger hebt, heb je
behoefte aan iets. Natuur-
lijk mag een mens zich
dan best eens verwennen
,et een smakelijke candybar,
uaar er zijn ook lekkere tus-
sendoortjes die wat 'meer'
geven. Een voorbeeld is
Balisto; gezond, maar wel
voorzien van zo'n lekkere
chocoladelaag. Bij Albert
AllerHande 93
