ZONNENBERG
I
<^c/b
£r gaat toch eigmlijk mets boven so n heerlijke oudenvetse
punUak vol Vlaamse kneten, met voor cle hefhebbeis lekker inayonaise erbij.
Iflaar ook bijvoorbeeld bij een maaltijd als biefstuk met
stroganoffsaus en spemeboontjes of haricoverts sijn de Vlaamse frieten
heel smakelijk te combinemu Om het u extra makkelijk
te maken, is de veipakking voovzien van een perforatie,
zodat u nu sonder schaar de veipakking kunt openen.
Kipfilet met Bieslook wordt gemaakt van heerlijke verse kipfilet.
De kipfilets worden licht gemarineerd en gemengd met verse bieslook.
Het koken vindt plaats in eigen bouillon, zodat een verrukkelijke smaak
ontstaat. Als finishing touch wordt de kipfilet licht aangebraden.
U kunt van dit product genieten als beleg op de boterham, maar ook
verrassend voor de dag komen door de Kipfilet met Bieslook te gebruiken
in een salade, als (warm) hapje tussendoor en als borrelhap|e.
Gevulde Slablaadjes
-1 krop sla
- 8 artisjokbodems
- 200 gr mon-chou
- 2 eetlepels gecondenseerde melk
- 1/2 theelepel kerrie
- 200 gr Kipfilet met bieslook
De blaadjes van de krop halen, afspoelen en de slablaadjes goed uit
laten lekken. Vervolgens 8 bergjes sla neerleggen. Op ieder bergje een
artisjokbodem leggen. De mon-chou met gecondenseerde melk en
kerrie tot een romige saus kloppen. De kipfilet met bieslook
aan fijne reepjes snijden en door de saus mengen.
De saus met een spuitzak op de artisjokbodems aanbrengen.
Wie wil, kan wat sladressing op de blaadjes sla sprenkelen.
"Awel, u heeft zeker en vast vernomen dat de Vlaamse
frietkotteu hier in Nederland zeer succesvol zijn. Als ge
eens een keer frietekes hebt geproefd van zo'n typisch
1 Vlaamse frietkot in zo'n ouderwetse puntzak, dan
moeten ze u niks meer wijsmaken; dan weet ge
zeker en vast wat lekker is. De chefkok van
Aviko is bij ons in Belgie op zoek gegaan naar
het geheim van de Vlaamse Friet: In de Vlaamse
frietkotten snijden ze hun frieten met de guile hand, in
dikke repen. Hierdoor krijgen de Vlaamse Frieten een
extra voile aardappelsmaak. Zo doen ze dat bij Aviko nu
ook. Voortaan kunt ge dus ook thuis
smullen van deze typische lekkernij.
Smakelijk eten!
48 AllerHande
