gaar in een laagje wijn met
groenten. Heel handig zijn
dan de panklare mossel-
groenten: dat bespaart u veel
snijwerk. De mosselgroenten
bestaan uit gesneden peen,
ui, prei en selderij.
8 Bijzondere kroketjes
Nieuw in de koelvitrine bij
de overige vissoorten vindt u
een echte delicatesse: AH
Gamalenkroketjes. Deze wor-
den veel in Belgie gegeten.
Ze hoeven alleen nog maar
even te worden gefrituurd.
Verpakt per 4 stuks
If 6,95 In de diepvries
in de grotere Albert Heijn-
winkels vindt u gamalen
kroketjes van Cas Spijkers.
Verpakt per 4 stuks
(f 4,99
Bij aankoop van 250 g van
deze kaas naar keuze krijgt
u een Pere-Joseph-knuffelpa-
tertje gratis.
3 Romige 'witloof'
Witlof, ook wel Brussels lof
genoemd, maakt onderdeel
uit van een heerlijke kant-
en-klare schotel die AH
Huistraiteur u aanbiedt. De
schotel bestaat uit romige
aardappelpuree met gesne
den witlof in een saus met
ham, kaas, uien en room.
Een rolletje ham en wat
geraspte kaas maakt uw
maaltijd helemaal af. Het
gewicht is 400 g en dit is vol-
doende voor 1 persoon.
4 Zoete verwennerijen
Belgie is het land voor bon
bons, of zoals de Belgen zelf
zeggen: pralines. Pralines
zijn een echte traktatie voor
elke generatie. Albert Heijn
heeft diverse soorten verruk-
kelijke pralines in kleine
(vanaf 250 g) of grote (500 g)
verpakkingen.
5 Echte Belgische frites
Belgische frites zijn lekker
dik, zacht van binnen en
knapperig van buiten. U
kunt ze heel makkelijk thuis
maken. In de diepvries bij
Albert Heijn liggen Aviko
Vlaamse frites, die net zo
smaken als in Belgie.
Natuurlijk hoort bij deze
echte Belgische frites ook
echte Belgische fritessaus,
die net iets dikker en romi-
ger is dan 'onze' fritessaus.
Albert Heijn heeft deze
Vlaamse fritessaus van
Remia in een emmertje van
500 ml.
6 Verfijnde ham uit de
Ardennen
Uit de Belgische Ardennen
komt Filet d'Ardenne, een
specialiteit, gemaakt van
heel mager varkensvlees.
Na het inwrijven met zee-
zout wordt het vlees enkele
weken gedroogd. Vervol-
gens wordt het vlees ge-
rookt op een mengsel van
beuken- en eikenhout, ver-
rijkt met jeneverbessen,
brem, tijm en koriander.
Filet d'Ardenne is heerlijk
als broodbeleg, als voorge-
recht in combinatie met bij-
voorbeeld meloen en smaakt
verrukkelijk op een toastje
bij een koel glas witte wijn.
7 Zeg, kent u de...
mosselpan?
Mosselen eten is niet alleen
lekker, maar ook gezellig. U
kookt ze heel handig gaar in
een speciale mosselpan, die
verkrijgbaar is bij Albert
Heijn if 19,90). Deze royale
pan heeft een extra hoog
deksel met handgrepen,
hiermee kunt u dus tijdens
het koken de mosselen goed
omschudden. Voor de basis-
bereiding kookt u mosselen
9 Pate in vele soorten
en smaken
Belgie is een land waar veel
pate wordt gegeten en
gemaakt. Het is dan ook niet
zo gek dat alle bij Albert
Heijn verkrijgbare pates in
Belgie zijn gemaakt. Er zijn
vele soorten, zowel voorver-
pakt als in de bediening.
Heel speciaal en uniek voor
het herfstseizoen zijn de
wildpate's als everzwijnpate
en eendenpate. Serveer pate
op geroosterde sneetjes stok-
brood bij een glas wijn, als
voorgerecht op een bedje van
sla of alfalfa of geniet ervan
als luxe broodbeleg.
10 Snoepen van
Suske en Wiske
Ook uit Belgie komen de wel-
bekende stripfiguren Suske
en Wiske. Deze leuke figuur-
tjes hebben hun eigen snoep-
goed in fruit- of dropsmaak.
U doet uw kinderen zeker
een plezier met de Suske en
Wiske fruit chews en Suske
en Wiske drop chews; in elk
zakje zitten wel 15 lange,
zachte snoepstaafjes!
if 1,99®©©).
AllerHande 37
