Volgend Nummer De smaak van Belgie mossel oogst perenland Belgie in Londen Nederland Colofon Een fotoreportage: (natuurlijk met recepten) Nummer 10 ligt vanaf 16 oktober in uw Albert Heijn- winkel AllerHande verschijnt twaalf keer per jaar. Gratis verkrijgbaar in alle Albert Heijn-winkels. Uitgever: Albert Heijn bv Zaandam Bladmanager: Rene Repko Redactie-coordinatie: Annet Bouman Advertentie-coordinatie: Wim Groot Assistentie en abonnementen: Marja van't Veer Redactionele realisatie: Media Partners, Amstelveen Hoofdredacteur: Reijer Blankenspoor Art Director: Ger Schoolenaar Chef-redacteur: Mieke van Laarhoven Redacteur: Rob van Erp Tanja Zetzema Vormgever: Ching Overbeek-Lee Redactieassistente: Petra Waaijer Accountmanager: Vibeke Duyff Technische coordinate: Karl van der Vlies Met medewerking van: Mirjam Bakker, Linda Bellaar Spruyt, Benelux Press, Cyn Ferdinandus, Jeroen Dietz, Janine van Dijk, Kea Engbers, Sean Fitzpatrick, Roya Hamburger, Rik van der Heiden, Sabrina Hessels, Herman Heuvink, Clara ten Houte de Lange, Stefanie Kampman, Frans Koene, Marjo Kranenburg, Anka Kresse, Raya Lichansky, David Lindsey, Manfred Meeuwig, Hans Moltzer, Bart Nieuwenhuijs, Ingmar Niezen, Pieter Ouddeken, Jan Willem Papo, Petey de Quay, Scriptum, Nel Stap, Stay Blink, Mary Stottelaar, Tony Stone Images, Charlotte Vonk, Paula Zuidhof Druk: Rotogravure Etten, Etten-Leur 1997 Media Partners Niets van deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Albert Heijn noch Media Partners kunnen aansprakelijk gesteld worden voor eventuele zet- of drukfouten. Culinaire klassiekers uit verschillende streken en voor elke gelegenheid een ander bier, Belgie heeft veel bijzondere en zeer smakelijke kanten. Wie zegt dat alleen wat je van ver haalt lekker is, heeft vast nog nooit bij onze buren gegeten... of AllerHande 10 gezien. De meest trendy restaurants van dit moment in Londen heten Belgo Noord en Belgo Centraal. Er verscheen zelfs al een kookboek, waarvan ook een Nederlandstalige versie wordt uitgebracht. In AllerHande 10 vast een voorproefje. Onze Nederlandse peer is topklasse-fruit. Zien, lezen, ruiken en proeven, want natuurlijk gaat het verhaai gepaard met lekkere eetideeen. AllerHande 99

Allerhande | 1997 | | pagina 99