brabant heeft altijd al iets speciaals gehad.
oree
JfcL -
Hemels Mild
SP1CIAAL BIEU
SPECIAAL BIER
en dat kun je nu ook proeven.
Moreeke, het speciaal bier van Bavaria,
de brouwer die Brabanr als geen ander kent. Speciaalvoor de liefhebber.
Port Saluf is van origine een Franse kloosterkaas me
een 180-jarige oude traditie. Port Salut is*een lekkere
milde kaas. zacht en roniig van smaak. Een heerlijke
kaas geschikt voor jong en oud bij elke gelegenheid; bij
jL het ontbijt, bij de lunch, op de kaasplateau en uiteriua-
te geschikt oni mee te koken. Probeer het maar eens
met het volgende recept!
Champignons met Port Salut
9 H
86 AllerHande
'(tCIAAl BUS
benodigdheden1 hakje grote champignons, citrot>nsap,125 gr Port Salut,
krul peterselie, 2 dl slagroum, zout en peper
Bereiding:
Necm de steeltjesuit de champignons, avas deze en leg zei3 minuten iiiiv,
kokend*\vater met een bcctje /.out. Laat de champignons uitlekkeiien afkcielen.
Snijd de Fort Salut en de steeltjes van de chanipignon&in kleine blokjes.
Vernieng dit met de slagroom, het citroensap. de fijngesnede11 krulpeterselie
breng op smaak met /.out en peper. Vul de champignons met dit nicngsel en
graUneer in de oven op zo'n 2002. Verdeel'dfeschaal met takjes peterselie en
een in plakjcs gesneden citroen.
