Vers van de overkantP Brits lamsvlees heeft een heel delicaat, pittig smaakje dat je bij geen enkele andere vlees [gjibltl soort tegenkomt. Daardoor is lamsvlees heerlijk als u het helemaal 'nature!' klaarmaakt. Maar u kunt het ook uitstekend combineren met kruiden als tijm, marjolein IJ en salie. En het mooie is dat u niet helemaal het Kanaal over hoeft om het te halen. Want als u even een straatje om gaat, vindt u het gewoon bij onze slager.

Allerhande | 1997 | | pagina 81