PAPRIKAROLLETJES
MET GEITENKAAS
pen. Geraspte citroenschil
en 1 eetlepel olie erdoor
scheppen. Op smaak bren-
gen met enkele druppels
citroensap en veel peper.
Op elk stuk paprika eetle
pel geitenkaas scheppen.
Paprika's oprollen, aan
smalle kant beginnen. In elk
rolletje cocktailprikker ste-
ken. Rolletjes in lage schaal
leggen. Ca. 12 uur laten
staan, zodat de smaak zich
kan ontwikkelen.
fiereiden: ca. 20 minuten
Wachttijd: ca. 30 minuten
Prijs per stuk: ca.f 0,50
Bevat per stuk:
30 kilocalorieen
eiwit I g - vet 3 g -
koolhydraten 0 g
PAPRIKAROLLETJES MET GEITENKAAS
(BIJ SHERRY)
(vegetarisch borrelhapje, I6stuks)
2grote rode paprika's,
4 eetlepels (olijf)olie, 1/2 citroen,
150 g zachte geitenkaas, 2 takjes oregano,
(versgemalen) zwarte peper,
cocktailprikkers
Bereiden: Paprika's was-
Wijntip: sen, schoonmaken en in
Manzanilla lengte in achten snijden. In
of Soleo. pan 3 eetlepels olie verhitten
en paprika's afgedekt in ca.
10 minuten gaarstoven.
Intussen citroen schoon-
boenen en 1 theelepel schil
er dun afraspen. Boven kom
geitenkaas verkruimelen.
Oregano erboven fijnknip-
36 AllerHande
ADECUP'MET J
fl^RSE WORTELSALADE
SALADECUP MET OOSTERSE
WORTELSALADE (Blj SHERRY)
(vegetarisch borrelhapje, 20 stuks)
150 g winterwortel, I bosuitje,
'/2 zakje verse koriander,
I eetlepel citroensap,
2 eetlepels roerbakolie
(flesje 250 ml, Royal Mail),
25 g (licht)gezouten cashewnoten,
20 saladecups (Jos Poell)
1 Voorbereiden: Wortel
Wijntip: schoonmaken en grof ras-
Manzanilla. pen. Bosuitje schoonmaken
en in flinterdunne ringetjes
snijden. In kopje helft van
koriander fijnknippen.
In kom citroensap en
roerbakolie tot dressing
kloppen. Wortel, bosui en
fijngeknipte koriander
erdoor scheppen. Ca. 1/2 uur
laten staan. Cashewnoten
grof hakken.
Bereiden: Cashewnoten
door salade scheppen. Salade
in saladecups scheppen.
Gameren met blaadje
koriander. Op schaal zetten.
Voorbereiden: ca. 15 minuten
Wachttijd: ca. 30 minuten
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs per stuk: ca. f 0,30
Bevat per stuk:
35 kilocalorieen
eiwit I g - vet 3 g -
koolhydraten 2 g
