w Salami con pomodorini e
tt| PROSCIUTTO CRUDO
M.M.V TAFEL (E); BORDEN (F); BROODMES. GLAZEN (G); BROODPLANK (H); KOMMETJES (I); OVENSCHAAL (J); ZIE BLADZIJDE 84
LEKKER PROEVEN VAN
VERSCHILLENDE HAPJES
Antipasti kunnen varieren van een
geroosterd stukje brood besmeerd met
bijvoorbeeld kippenleverpate tot
plakken rauwe ham, salami of andere
Italiaanse vleeswaren, gestoofde
artisjokken, een puntje koude omelet,
geroosterde tomaten of uien,
gemarineerde visjes, een schaaltje met
gedopte, rauwe tuinboontjes die, voor
ze de mond ingaan, nog even in olijfolie
vermengd met veel zwarte peper
worden gedipt. Antipasti zijn er om van
te peuzelen: even proeven van al die
verschillende en verrukkelijke smaken.
28 AllerHande
