mmen
s
met surimiflake
op vakantie
calorieverbruik
VOEDING EN GEDRAGSPROBLEMEN Rli KINDEREN
Herkent u misschien een van de volgende uitspra-
ken? 'Na een halve maand dacht ik: dit kind huilt
zoveel, er moet iets aan de hand zijn, een kind
wordt niet geboren om zoveel te huilen.' 'Nu ik
hem zo streng op dieet heb, schaterlacht hij weer.
Wat heb ik dat lang niet meer gehoordl' Deze - en
andere - uitspraken staan in het rapport 'Voeding
en gedragsproblemen' bij kinderen. Het onderzoek
werd uitgevoerd in opdracht van de Vereniging
BAS (Nederlandse Vereniging voor Hyperactiviteit)
en de Nederlandse Voedselallergie Stichting
(NVAS). Het rapport geeft inzicht in de factoren die
van invloed zijn op het ontstaan van gedragsma-
tige en lichamelijke klachten gerelateerd aan kinde
ren. Ook klachten van kinderen en voedingsstoffen
die die klachten veroorzaakten, worden behandeld.
Voor hulpverleners, voor leerkrachten en voor
ouders van kinderen met gedragsklachten en van
kinderen met een voedselovergevoeligheid. Het
rapport kost vijf gulden en is aan te vragen bij
NVAS, Prinses Julianaplein 13, 3817 CS Amers-
foort. Telefonisch, tussen 9-13 uur, 0334655098.
Bewegen is goed, een beetje sporten is beter en een van
de beste manieren van beweging is zwemmen.
Bij deze sport zijn vrijwel alle spiergroepen in gebruik
en het mooie van zwemmen is dat het lichaam geen
gewicht hoeft te dragen, dus onbelast is. Het energie-
gebruik tijdens het zwemmen is afhankelijk van de
snelheid en van de techniek. Bij een hogere zwern-
snelheid neemt het energiegebruik toe. Bij een goede
techniek neemt het energiegebruik af. Bij een snelheid
van 0,8 meter per seconde is het energiegebruik:
20-30 kj/min bij vrije slag en rugslag; 40-50 kj/min bij
schoolslag en 60-80 kj/min bij vlinderslag.
Vakantie in het buitenland, andere
eetgewoonten. Deze heel andere
omstandigheden kunnen met name
voor de darmen wel even wennen zijn.
Albert Heijn heeft hier hulpmiddelen
voor: Previte Acidophilus (o.a. ter ver-
sterking van het immuunsysteem en
ter preventie van diarree) en Previte
Colonkuur (o.a. bij constipatie en
zwakke en geirriteerde ingewanden).
Ze staan in het schap met voedingssup-
plementen en zijn direct te herkennen
aan de blauwe etiketten. Er hoort een
gratis folder bij waarin u alles over
deze producten kunt lezen.
50 AllerHande
Voor dit broodje gezond voor 2 personen mengt u 1 eetlepel mosterd,
2 eetlepels creme fraiche, 1/2 fijngesnipperd sjalotje en 5 sprietjes fijn-
geknipte bieslook door elkaar. Breng op smaak met enkele druppels
citroensap en peper. Laat 1 blikje surimiflake (170 g, Sealed) uitlekken.
Meng de surimi door de saus. Snijd 2 vloerkadetten doormidden. Beleg
de onderste helft met V2 zakje veldsla (a 50 g). Verdeel het surimimeng-
sel erover. Garneer met twee in 4 partjes gesneden hardgekookte kwar-
teleitjes. Leg de bovenste helft van het broodje erop.
